小雪至,天寒初,冬日美景背后藏着怎样的悠悠古韵|小苏说
11月22日,二十四节气中的第二十个节气“小雪”如约而至。四季的更迭也来到了最后一站。
古籍《群芳谱》说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”雪是寒冷天气的产物,此时的气候寒未深、降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气的到来,意味着寒潮和强冷空气活动将频繁起来。
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小雪·三候
一候虹藏不见
小雪之后,冬色渐深,气候也逐渐寒冷,降水的形式从雨凝为雪,少了雨水的潋滟,彩虹自然也藏到天空另一边。
二候天腾地降
乾阳为天,坤阴为地,阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交,天地之间一片寂寥。万物隐生气,断苍绿。
三候闭塞而成冬
立冬之时,寒气初探,小雪之后,天地闭塞,万物沉寂,躲避风雪。
小雪·风物
古人说:“静为躁君”,心态平和,冬日的寒冷晦暗也就没有那么难熬,只要心中有温暖,亦可花开满眸,情满山河。小雪节气,江苏大地上的美景藏着什么样的悠悠古韵,让我们一起在古诗词中探寻。
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。——宋·苏轼《赠刘景文》
扬州瘦西湖花木层林尽染
径白云明白似雪,满山红叶艳於花。——宋·洪咨夔《小雪前三日锺冠之约余侍老人行山舟发后洪入》
南京栖霞山枫叶红如火
莫怪虹无影,如今小雪时——唐·元稹《咏廿四气诗小雪十月中》
南通公园里的残荷在遭受风吹雨打后别有一番韵味
小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶。——唐·陈羽《夜泊荆溪》
野鸭、鸳鸯等鸟类飞抵连云港大圣湖越冬
时候频过小雪天,江南寒色未曾偏。——唐·陆龟蒙《小雪后书事》
航拍镜头下,南京玄武湖景区被薄雾笼罩
欲雪寻梅树,余霜殢菊枝。——宋·方回《小雪日观残菊有感》
苏州狮子林内多种菊花傲寒盛开
冰花散落衡门静,黄叶飘零一迳深。——宋·张嵲《小雪作》
南通满地银杏叶仿佛“金地毯”
小雪·风俗
腌腊肉
冬腊风腌,蓄以御冬。“冬储”是必不可少的入冬仪式。人们动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时享受美食。一颗清甜的大白菜、一块浓香的腊肉,承载的是儿时熟悉的饭菜香。
吃糍粑
俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,是指古时农民用糍粑来祭祀牛神。如今,在南方很多地方,还保留着农历十月吃糍粑的习俗。
晒鱼干
小雪时海边的渔民便开始风干他们捕捞来的海鱼,将鱼剖开,洗得干干净净,再抹上盐腌制,挂在鱼架上暴晒。海水的咸,鱼肉的鲜,还有阳光的热,融合在一起就是时间酝酿的好味道。
刨汤肉
土家族会在小雪前后开展一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。吃“刨汤”,指的是用刚宰杀、经开水煺掉毛的新鲜上等猪肉,趁着热气尚存时,精心烹制成鲜肉大餐。
小雪·养身
少辛清内火
孙思邈《修养法》中说:宜减辛苦,以养肾气。在寒冷的日子里,不宜食用辛辣食物以免产生“内火”,建议多喝热汤,如白菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等。
多晒太阳防抑郁
小雪节气,天气阴冷晦暗,光照较少,此时容易引发和加重抑郁症。常晒太阳可以补充维生素D,有利于钙的吸收,还有利于克服抑郁症。
早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气要顺应冬季闭藏的特性,每天多睡一小时,有利于身体的阴阳平衡。每天晚上可用热水泡脚,并按摩足底涌泉穴。
又是一年将尽时,虽天地初寒,愿岁月安暖,共同度过一个温暖的冬天。