戳这里倾听——《乡音乡情》之盐城方言↑↑↑
和吴侬软语的温柔或是东北话的豪迈相比，身处江淮官话区的盐城方言更像是北方人里的“软妹子”。北方方言和吴语在这里交融，说上几句盐城话，家乡的一方水土，到嘴到肚。
作为江淮官话的北方人里的“软妹子”盐城话，你能听懂几句？
淮剧团的大喇叭一响，盐城乡间的男女老少就提上小马扎，赶紧去舞台前占个好位置。有一支起源于下河地区的淮剧，发展到现在，仍然是以盐城方言语音为基调。
肖公章唱了40多年淮剧，扮相齐整，往舞台上一站，念起道白来，眼睛里都闪着光。台下的掌声、欢笑声早已连成一片。
肖公章：“（淮剧）语言的感染力、情感的表现力都挺强，容易跟观众沟通。通过语言的表述，演员动情了，观众同情了，达到剧情的宣泄。在淮剧中，为了雅俗共赏，大量引用俚语、歇后语，还有带韵脚的道白。”
年轻人对于方言的感知更多融化在日常的交流里。在南京工作的张娅是土生土长的盐城人，一接到家里的电话，立马从普通话切换到方言模式。而同事们的疑惑是，这叽里咕噜讲的日语吗？
张娅：“我在打电话的过程中，他们就议论，张娅在讲什么呢？怎么这么像日语啊？比如说我们盐城那边说‘回家’叫‘ga qu’，他们就觉得蛮像日语的，尤其是话说了快了的时候。”
对于经常有人把盐城话听成日语的误会，著有《盐城方言大词典》的姜茂友解释说，日语在发展过程中，受古汉语而不是普通话的影响。在盐城话里，古汉语元素保留得最多，因此语感上会有一点像。
姜茂友：“我们盐城是全国之最，保留的中原古音是最多的。现代汉语分四个音，古汉语里面分五个音，还有一个入声。这个入声汉语拼音里没有了，但是在我们中原这一带保留了很多，谁最多？盐城最多，有690多个字保留了中原古音。”
连同古音一起流传的，还有盐城人待人接物的热情劲儿。有客人来了，老盐城人会端上一碗热腾腾的水煮荷包蛋。烧开热水，往沸腾的水里磕几个鸡蛋，雪白的荷叶边舒展开来，衬得蛋黄格外明艳。
《蛋瘪子》是王红专由在农村采到的故事，改编成的方言快板。目前已经演了上千场，场场爆满。王红专从8岁开始说盐城方言快板，小到菜场，大到地方政策，很多盐城的风情写进了他的快板里，再加入相声的包袱、小品的逗趣，让盐城方言和家乡味道一起，令游子魂牵梦萦。
王红专：“他多少年没回乡了，到家只有很短的时间，那么家乡人就要热情地招待他。蛋瘪子，就是打蛋茶，农村里最热情的办法，鸡蛋嘛，根据华侨写的蛋瘪子。”
无论游子的足迹到哪里，乡音是抹不去的文化印记。姜茂友说，因为存在着很多俚语和惯用说法，中英文之间很难一一对应翻译，方言和普通话同样如此。不经意间，一张口便透露了家乡的讯息。
姜茂友：“有很多方言词汇，很难用普通话翻译的。打个比方，说抽香烟，我不会抽，小papa嘛，本来就是抽着玩儿着的意思，用对应的普通话，就没有了那个味儿了，所以就出现了洋夹土。”
