丁帆：1952年出生于江苏苏州。现为南京大学中国新文学研究中心主任，博士生导师。中国现代文学研究学会会长、中国当代文学研究学会副会长、中国作家协会理论委员会委员、江苏省作家协会副主席、江苏省学位委员会委员、江苏省中国现代文学学会会长。
他是学者型作家，更是一位资深的美食家，随笔主题通常绕不开“美食文化”。谈起读书，他觉得：阅读就是生活本身。
“我是个地道的老农民”
十六岁那年，丁帆下乡插队后开始尝试写作。由于婶婶当时是出版社的外国文学编辑，很自然就成了他的文学引路人。丁帆当时喜欢写诗，后来开始写小说。
1978年到1979年作为进修教师，丁帆在南大中文系每天花去十四个小时玩命学习。“当时写了一篇稿子被《文学评论》录用了，我拿到的时候手都在抖，因为在当时是很不容易的事情。我也很受鼓舞，就一直在这条路上走下去了，以后也把大量的时间花在了写文学评论和文学批评上。”
丁帆还长期从事着乡土小说理论和中国乡土小说史的研究。他曾坦言，“我是个地道的老农民、老三届，1968年插队在宝应，做了六年农民，对土地有着非同常人的眷恋。中国的学者不了解中国的农村，是耻辱的，所以我选择了乡土文学的研究。”
“读书本身应该是趣味阅读”
丁帆从22岁开始，给自己的生活定下了严格的标准，每天睡眠的时间不超过6个小时，力争多一些时间来看书。
“每天晚上都是一点睡觉，第二天6点多钟就准时起床。”这个习惯一直被他沿用到今天，工作再辛苦，不到一点睡不着，睡前一定要看书，不然总感觉这一天少了点什么。
丁帆认为，读书有两种读法，一种是感性阅读，一种是理性阅读。
“我研究文学史，比如我要写论文，我就是理性的去阅读，当然，在理性的阅读过程当中，也是要有激情的。当我去找一个论据，我找到这个论据的时候，我就很激动。还有一种阅读就是我看文学作品，要搞文学评论和文学批评，这本书，不管我是看得悲也好、哀也好、恨也好，我看了这本书有了激情，我才能去批判它、评论它。所以读书本身应该是趣味阅读。”
一个绕不开的写作主题——“美食”
丁帆写作中还有一个绕不开的主题——“美食”。
他写过很多品尝美食的文章，“主要是品尝美食背后的文化。”如在2014年《风雨乱入楼》的随笔中，他开篇便迅即化身为一枚吃货，“20世纪60年代初，为了吃鸡鸣寺里的麻油素菜包子，曾经二上鸡鸣寺。若不是赶上香会，那里倒是个清净的去处，拾级登临此寺最高处，便是豁蒙楼和景阳楼，许多大中学生和文人墨客叫上一壶茶，就着素面点心，在这里读上一天书，不可不谓最惬意的事。”
早在1996年，丁帆便看出了汪曾祺美食散文的价值，编了一本《五味集》。他在书前的“代序”中称赞说：汪曾祺谈吃的散文“都浸润着汪氏对烹调艺术的独到见解和卓越的审美情趣……都是从平淡中见出奇妙之味，从大俗中体味出儒雅之风。”
丁帆美食家的名声也蜚声校内。
南大同事曾爆料说：“丁帆老师是美食家，有理论有实践。不光会吃，也会做。有次请我们办公室同事吃饭，在家里，确实不同凡响。如果是在外面吃饭，考验的是别人的功夫，丁老师就以说为主了，在哪个饭店，哪个饭店的菜肴就要被批评，往往厨师长还会被找来接受质问。”
谈到今年的小目标，丁帆依然是围绕着本职工作与业余爱好展开：“今年可能有七八本自选文集要出版。写作计划里除了写一些批评文章外，还会继续写一些关于美食方面的散文。”
对许多人来说，阅读，是一种学习，一种锤炼。但对于丁帆而言，阅读就是生活本身。无论是一首诗，一个故事，还是一段散文，一篇小说都好，把自己融进书的情节和意境中，让心随着文字游走。
