炎炎夏日,快来同里“品尝”这7种夏天的味道!

2017年07月18日 14:25:00 | 来源:江苏微旅游

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  转眼2017年已过去一半,正值七月酷暑,还不来苏州同里尝尝夏天的味道?

  1.一碗“奢华”的苏式绿豆汤

  小时候,在那个还不知道什么叫芝士蛋糕、提拉米苏的时候,记忆中,甜品就是街边机子里的冰果露,是阿婆摆一个小摊子卖的绿豆汤。

  同里的绿豆汤,跟别的地方的不太一样。糯米、蜜枣、冬瓜糖、果脯丝,糖桂花……这种配置,堪称“奢华”。糯米一定要是冻过的,绿豆一定是要用蒸的,薄荷一定是要有的。如此讲究的一碗绿豆汤,最能体现苏州人的精致,少了任何一样都不行。

  汤水清透,糯米Q弹,加上薄荷的清凉。这就是苏州人心目中一碗绿豆汤的味道,那是充满儿时记忆的味道。

  正值炎炎夏日,镇上的绿豆汤销量自然也是甚好,想喝的人可要抓紧,来晚了可就卖完咯!

  2.哧溜哧溜~吃凉面喽~

  同里人爱吃面,冬天吃苏式热汤面,夏天吃凉面。而在同里,最最具有特色的,要数那一碗风扇凉面了。热扑扑的天气,在空调房里吃上一口清爽可口的风扇凉面,那感觉简直不能再好了!

  自古以来,民间就有“六月六吃凉面”之说,以前“凉面”叫做“冷淘”。据唐玄宗时由朝廷指定专人修撰的《唐六典》中记载:“太官令夏供槐叶冷淘。凡朝会宴飨,九品以上并供其膳食。”这么说,早在唐代,皇上在每年夏天举行朝会时,都要让御厨给官员供应“冷淘”,可见我们的凉面最早还是宫廷夏季特供的御用食品,高大上啊!

  3.这个夏天无肉不欢!

  老同里人都晓得,一年四季,要吃四块肉,而夏天要吃的,就是荷叶粉蒸肉。荷叶清热祛火,是夏日里的解暑圣品。

  荷叶粉蒸肉是夏天最不能错过的一口美味,是记忆中最温馨的味道。炎炎夏日,吃上一碗味道清香,鲜肥软糯却不腻的荷叶粉蒸肉,那被高温抑制的胃口,就释放开来,这才算是真正的不枉此夏。

  来同里玩上一天,再吃上一口荷叶粉蒸肉,这种感觉,真是不能更好了。

  4.绿油油,街边的莲蓬头

  夏日的同里街头,总能见到挑着竹筐卖"莲蓬头"的老婆婆。大家不要误会,这可不是指浴室里淋浴用的花洒,这里的"莲蓬头"就是大家所熟知的莲蓬。莲子生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。夏日吃莲蓬,既解暑生津又清热解火。贪食的古人甚至还打趣说,吃莲子能返老还童、长生不老呢!

  5.盛夏荷花送你一池清凉

  夏日的同里,其中以退思园内的闹红一舸最富动感。石舸四周植有荷花及菰蒲,夏秋季节,清风徐徐,绿云摇摇。荷池中游鱼似通人性,稍稍击掌,便成群结队而去,妙趣无比。

  罗星洲为同里湖入口的一个小岛,浮现在约四平方公里的湖面上。环绕小岛的堤岸芦苇摇曳,垂柳依依。每到夏秋时节,池中亭亭玉立的荷花总能引来众多的游人,若恰逢下雨天,雨点敲打在荷叶上,那声音犹似一支滋润甜美的圆舞曲。

  6.来湿地公园吸吸氧

  不同于城市的繁华与喧嚣,同里国家湿地公园带给你更多的是一种自然体验,一种在大自然的怀抱中怡然自得的潇洒与舒爽。

  同里国家湿地公园林木茂密,荫天蔽日。水杉林、枇杷园、香樟园、苗圃、鱼塘错落有致;黄鹂、白鹭、野兔等多种野生动物出没其间。周围湖泊辉映,农田点翠,炊烟袅袅。夏日来湿地公园吸吸氧,不仅消暑洗肺,漫步其中还颇有一种返朴归真之感。

  7.夜色,一曲深入人心的老评弹

  告别白日喧闹鼎沸的人群,入夜后的同里更添一份寂静的多姿。南园茶社前评弹声声,躲进茶社,把自己扔进软哝的评弹声里。临着河,喊上一杯盖碗茶,竹编的小篓里放着饱满的葵花籽。听着软软的评弹,眯着小眼,敲着桌角,思绪仿佛又回到了那个久远的年代……

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