江苏泰州，它被评为网友最喜爱的文化旅游城市。不过每个城市都有自己的玩法，到江苏泰州旅游千万不能找景点到此一游，因为自古以来这里就是一座贩卖生活方式的城市。吃 早茶、泡澡堂、听评话、唱小曲……到了泰州，你得放慢旅行的脚步，因为这里的人习惯在舒缓的节奏中享受生活。对于当地人而言，“慢”不是慵懒消沉，而是一种心灵的伸展。所以想要深得这座水城的慢生活精髓，就一定要做以下十件事：
1、吃一顿泰州早茶
到泰州的头等大事是体验一次“早上皮包水”，也就是吃早茶。与广东早茶一壶茶、两件点心的“一盅两件”不同，泰州早茶讲究的是“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。
百余年来，老泰州人一直把这“早茶三宝”当成早餐的主角，几个人聚一起，一口茶、一筷子干丝，然后从家长里短聊到国家大事。值得一提的是，泰州老街不少早茶店保留评书表演，一边吃早茶一边听书看戏，时间就这样消磨。在这座慢悠悠的城市里，泰州人尤其是老人乐于将自己的早晨，甚至是整个上午都花在 吃早茶上，不计晴雨寒暑。这种生活方式对于本地人而言倒也谈不上什么闲情雅致，因为这就是他们理解的生活。
2、学唱一段京剧
作为京剧大师梅兰芳的故乡，泰州城市文化里有着很深的戏曲元素，甚至曾有媒体将泰州的“戏曲三家村”列为戏迷心中的旅游圣地。所以，甭管会不会唱，到了泰州学上两段才是正经事。通常情况下，公园、社区都会看到唱戏的身影，不过想要跟泰州最资深的戏迷票友学上几段，梅园是不二选择。梅园即梅兰芳纪念馆，这里戏曲水平之深厚全国闻名，不少名人名家千里迢迢来到泰州，就为了在梅园与当地票友共唱一曲京剧名段。所以说，碰上京剧爱好者来此亮嗓，就算不会也要上去学唱几句，亲自在唱词中感悟泰州戏曲文化的韵味，方才不枉此行。
3、登顶望海
望海楼是泰州城的地标性建筑，到泰州如果不登望海楼，有如到北京不登长城，到巴黎不登菲尔铁塔，因此望海楼是泰州旅行的必去之处。虽说名气不算大，不过泰州望海楼因其深厚的历史文化底蕴，与黄鹤楼、岳阳楼一样位居中华名楼之列，当地人甚至将它拜为“泰州文脉”。登望海楼一定要登顶。据说该楼在宋代建成时为当地最高建筑，登顶远眺甚至能看到大海，因此取名为望海楼。沧桑变迁使得登楼不再能望海，不过环绕老城的凤城河的秀美风光倒是一览无余。
4、请一炷香
不管你信不信佛，都值得在泰州请一炷香，为自己和亲友祈福。泰州佛教文化极其深厚，历史上，这里以名刹林立、高僧辈出而举足轻重。星云大师曾这样评价：“泰州话可谓中国佛教界的‘普通话’。在我那个时期，台湾每一百个和尚，就有八十个来自泰州。”所以，在泰州烧香祈福，自然也就成了感受泰州佛缘必不可少的行程。不用担心找不到寺庙，泰州庙宇之多，用“十步一庵堂，百步一寺院”来形容绝不为过。如果要推荐一家寺院，南山寺、光孝寺都是不错的选择。尤其是南山寺，这里的大雄宝殿为庑殿重檐的屋面建筑，类似于北京的太和殿，是我国建筑史上最高的等级样式。简单而言，就是级别最高，祈福自然也最灵验。
5、夜游一次凤城河
“夜游”被誉为泰州旅游的精华所在。泰州一度被称为“水天堂、夜游城”，因为这座水城在夜色中的美更甚白日。想充分领略泰州城，就一定要乘坐画舫夜游凤城河。值得一提的是，夜游凤城河时会经过一处石坊，曾经是戏曲《桃花扇》的首演地，此后，这里就成了这部传奇剧作的表演之地。当然，旧时的泰州，乘坐游船边品茶边看戏被看成极其奢侈之事，只有达官贵人才可如此享受。如今，人人都可以乘船夜游，当华灯初上，乘上画舫，在习习凉风中欣赏两岸风光，是再快乐不过的事。
6、寻找名人推荐的草炉烧饼
泰州大多美食小吃集中在城东的一条千米老街上，被誉为苏中美食坐标。在此汇聚的200多种小吃中，以“草炉烧饼”最为出名，别看它其貌不扬，却能让孟非、张爱玲、星云大师等名人大加赞赏、流连忘返。这草炉烧饼到底什么滋味，你一定要亲自到位于老街南端的草炉烧饼店品尝。在店内你还能直接目睹烧饼制作的全过程，这可是非常特别的体验。
7、感受一次老行当
在网络上流传一组老行当的照片，让不少人怀古感慨，而这组照片中近百项老行当就是出自泰州。虽说时代变迁，“老行当”对于现代人来说已经渐行渐远，不过泰州依然保存着这些老工艺、老传统，联合国教科文组织甚至授予人类贡献奖。这里有一座“老行当展示馆”，不仅展示了布鞋、推车、碾米机等传统工艺品，还汇集了修钢笔匠、钟表匠、卖叉叉糖、炸爆米花等众多泰州老行当手艺人。所以到了泰州，就要去感受感受老行当，或许这是你这辈子最后一次接触老行当、老手艺。
8、到乔园发发呆
既然引“慢生活”为傲，泰州自然有不少发呆的地方，这里要推荐泰州老城内隐匿的一个古朴的园林——乔园。它是苏北现存最早的私家园林，位于老城正中，不过一墙之隔，却丝毫寻不到一点城市的形色匆匆和喧闹熙攘。历代国家领导人到泰州，都下榻乔园。享受的就是这份静谧。逢午后，园中细细凉风，明媚的阳光铺在地上，空中满是慵懒的味道。这时候到园子中，什么都不做，什么都不想，就是发发呆，晒晒太阳，不为别的，只为在这里可以漫漫悠悠的享受时光，偷得浮生半日闲。
9、听泰州最古老的声音
如果对音乐感兴趣，那一定要到文会堂听一听泰州最古老的声音——泰州古乐。所谓泰州古乐就是泰州的民间音乐，跟纳西古乐类似，起源于道教音乐，发展到现在已经成了大杂烩，分别吸收了教坊音乐、昆曲、江南丝竹和民俗俚音各种特点。听起来有一种独特的刚烈气质，这种音乐风格应该是缘于亦南亦北的地理位 置。也许不是所有人都能欣赏这种音乐，但是泰州古乐几支古曲，也能让不懂艺术、不懂音乐的人感受到磅礴的气势，只听一次便终生难忘。
10、学一点儿风水知识
泰州被称为“祥泰之州”，一句“水城慢生活，泰州最吉祥”也是广为流传。敢把“吉祥”放在城市口号中，在中国是绝无仅有的，这从侧面也反应了泰州的好风水。有史料记载，地震、台风、水灾……千百年来，这些地质灾害哪怕擦肩而过，也不曾与泰州有过交集。
不管是不是巧合，好风水已经成了泰州人的自豪之处，当地甚至建立了风水文化主题博物馆。到这里学一点风水知识，让风水大师给你指点一二，沾沾这座城市的好运气，到泰州也算是圆满了。
（编辑/黄河清）
