生活在苏州这样一个旅游城市,但凡到了节假日,出远门是堵,不出远门,家门口一样是人山人海。老苏州的特色餐馆被游客占领了,那苏州人在剩下的节日里去吃什么呢?下面这些餐厅,值得去拔个草哦。
如果你想找点大众并不熟知的小店,这几家值得一探。
“西湖面馆”苏州太湖边临湖镇上一家经营了20多年的老面馆,虽然算不上老字号未曾威名远扬,但在当地那也是人尽皆知。西湖面馆和大多数的苏式面馆一样,清晨起营业至过午,基本下午1点就关门打烊了。粗盐君曾为了吃上一碗它家的头汤面,清晨5点起床,驱车30公里赶往,不得不说,它家招牌鳝丝面和小肠面是真心不错。
· 鳝丝拌面
邻雅堂咖啡厅,是用光绪年间的“邻雅旧宅”改造而成的,原为清代早期顾予咸“雅园”的一角,也曾经是范烟桥的旧居。别看它是间咖啡店,店里请的倒是正宗松鹤楼的白案师傅,做的更是超正宗的苏式点心。除了最传统的苏式点心之外,范家的私房点心很受大家欢迎,银鱼春卷和玫瑰拉糕是邻雅堂的招牌产品。
· 范家私房点心——银鱼春卷
城市中最接地气的味觉记忆,往往就是那些最不出名,藏在最不被注意的犄角旮旯里数十载不倒的小食店。比如渡僧桥下,这家连名字都没有的无名夜宵店,常年人气爆棚,味道也非常棒。小店主营一些姑苏小食,都是最简单朴素的味道,招牌食品是炸猪排和炸鸡根。小店只做夜宵,晚上8点左右开门,卖到几点看生意。
· 炸鸡根
· 多棒的氛围啊
胖大叔台湾卤味店,店面就在拙政园边上,百家巷1号,全家对面。老板Eric是个地道台湾人,厨艺了得。食材都经过老板的精挑细选,新鲜度和食材质量都有保证。卤味都是每天新鲜制作,数量有限。店里目前的卤味有鸡爪、鹅翅、急诊、鹅肠、卤鹌鹑蛋、金针菇、藕片。除此之外,还有台式丸子拼盘、盐水毛豆。这些作为下酒菜再好不过了。店里的台湾香肠以人格担保,绝对美味,强势推荐!!
· 超好味的香肠
· 翠园的门头,砖雕栩栩如生
翠园,深藏在苏式园林里的私房菜。这座园子的主人是苏州造园大师蔡廷辉老师。翠园的独一桌根据每一桌人数的不同,菜色一般会是冷盘六碟,然后荤素按节气时令搭配。每一餐的食材都是当天新鲜采购的,店里不屯菜,因此提前预约确定人数也就极为重要了。
· 白什拌
这么多美食,还不够放假这些天吃得么?走,假期最后几天,我们一起去拔草~