秋风起，天气凉！扬州的秋冬虽没有北方的寒冷，但在外走一圈也够让人哆嗦！为您扒一扒扬州的秋冬美食，让你暖身、暖手又暖心！
凤凰桥牛肉汤
一说到牛肉汤，扬州人就会想到“凤凰桥”。这个牛肉汤店被很多扬州人称为“老地方”，每天有很多人前去排队，自行车、摩托车和电动车能占去大半个路面。 一碗牛肉汤配上烧饼，吃完浑身暖和和。因老店拆迁，老凤凰桥牛肉汤已经搬到瘦西湖路159号(邮政储蓄旁)了，夏天是吃不到的哦。
大油火烧
葱油火烧，是扬州特色小吃之一。火烧,又叫葱油火烧,虽是小吃,但加工制作十分讲究，色香味俱佳,最能勾引人的食欲。火烧要趁热吃，冷了回软，吃口就大打折扣，加了鸡蛋的火烧更加好吃。
新出炉的火烧，喷香扑鼻，两面焦黄，外脆内酥，咬上一口，回味无穷。皮市街大油火烧、甘泉路樊记火烧还有家喻户晓的兰苑火烧，路过不买真的后悔！
正一品大嫂元宵
以前的红杉树元宵，现在改名叫正一品大嫂汤圆铺，在东方小商品城南侧的巷子内。有网友评价，扬州最好吃的元宵当属这里,赤豆熬得很到位,元宵黏黏的,很棒的味道。寒冷的天气来上一碗热乎乎的元宵，什么烦恼都没有啦！
邵伯老陆香肠
老陆香肠是邵伯老街上的一块招牌。猪肉买回来，先要洗干净，再削成肉丁，把肥肉丁和瘦肉丁搅拌在一起，放上佐料，用猪小肠灌上，放在外面晾干，再到屋内阴干，就可以上市了，口味口碑都没话说。寒冷的天，蒸上一段香肠，千万别用刀切成片，直接啃，保证你停不下来！
赵氏四喜汤圆
东关街上做汤圆的不少。一路走下来，还是这家最正宗。不大的店面，六张桌子。所谓“四喜汤圆”原来是芝麻、豆沙、青菜和鲜肉四种馅的汤圆。加一种，就是五福汤圆；再加上一种是六顺汤圆。热乎乎的汤圆，咬一口馅就出现了，黏但不粘牙，细嚼有滋味。不知道有多少小伙伴跟小编一样爱喝圆子汤，暖暖的，爽口又解腻。
宝应长鱼面
长鱼本身就是秋冬气血双补调理的佳品，味道鲜美，爱不释口！再加上暖胃的面条，天冷来一碗，满满的能量！
羊蝎子火锅
三五好友约一个，围着一锅热腾腾的羊蝎子，先啃肉再涮菜，想想就很温暖！渡江桥羊蝎子火锅、甘泉路的小城一锅，西区烧烤一霸家大萝卜，东区的和顺泰的羊蝎子都很赞！
王同兴的鸡汤
店铺位于望月路润扬路交叉口向东点，路的北边，挺大招牌，门口可停车。以汤为特色的一家中餐馆，偏家常菜。有网友说他家的鸡汤是“治愈系”的，能治心情不好！冬天，下班来一碗热乎乎的鸡汤，扫走一天疲惫！
小栗王板栗
刚出炉的板栗，光闻着那飘香的热气，就已经温暖，剥开来上几粒，粉粉的、甜甜的，顿时心满意足。东关街小栗王、淮海路波瑞板栗、秋雨路宏祥板栗，心动就赶紧去买吧！
聚香斋豆腐脑
聚香斋的豆腐脑，远看白如玉、嫩如脂，入口即化，离着老远就有着一股淡淡的豆奶香。先是在碗底放上一勺用独特配方、三和四美酱油等熬制出的卤汁，远看橙红透亮，鲜美非常。等到一大勺豆腐脑盛满大碗后，再在上面浇上一勺香菜、大蒜、虾籽、小菜等的。等你拿着汤匙略微翻转，香菜、大蒜、虾皮、小菜和乳白色豆腐脑一同翻滚，馋得人口水直流。
（来源：扬州时报 编辑/吴颖）
