天气越来越冷
在家、在单位想吃火锅
锅、炊具、餐具、火锅底料、配菜
都需要准备
瞬间就不想吃了
但是有了它
吃火锅不再麻烦！
现在有一种叫“自煮火锅”的黑科技
（其实也叫懒人火锅啦）
随！时！随！地！
anytimeanywhere
只要你想火锅就可以随时吃起来！
还不用火！不插电！
只需要一瓶冷水
随时随地“烫”出香喷四溢的火锅！
这就是时下正流行的“自热食品”↓↓↓
然而，这种"网红火锅"和"网红自热米饭"却频频“惹祸”。近日，新华社报道美国圣安德鲁斯学校学生使用自热火锅，触发安全警报。
我们身边的大学生有没有这种安全意识？
大学生张平：“应该不会吧，用了都很安全，我们经常网购回来改善伙食，宿舍不给用电也能吃上热的。”
而大学生王明明持相反态度：“会担心，用过一两次，方便是方便，但毕竟高温，能让食物沸腾，还是有点担心出问题的。”
自热食品安全隐患有多大？记者带着样包来到新城消防中队进行实验。消防员打开自热火锅，在完好无损的情况下倒入了水，10秒钟不到，饭盒发烫发热，开始沸腾。在加热包破损的情况下加热，不到一分钟的时间，盒子有大量热气冒出，实测温度达到97摄氏度。
“自热食品”原理
自热食品带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将“生米做成熟饭”。
发热包主要成分
生石灰，遇到水会产生大量的热气。为了直观看到发热包的威力有多大，消防员将发热包打开后倒入矿泉水瓶，然后加水盖好盖子。不到几十秒的时间，瓶子膨胀后瞬间爆炸。
新城消防中队消防员阮飞提醒：“使用这种自然加热食品的话，不要放在玻璃桌上，这样比较危险，容易发生爆炸。如果打开饭盒包装，看见（加热包）包装破损，不要加水，这样容易发生危险。”
徐州市消防部门还提醒，在选择食用自热食品时，不要让儿童轻易接触，以免烫伤。此外，自热食品属于航空危险品，在乘坐飞机时不可携带或托运。
“自热食品用来应急、充饥可以，但长期吃下去，营养供应不足。”营养专家表示，这种米饭一般调味重，不利于维生素的保存，也达不到每天人体所需营养的标准。在野外无明火、无炊事用具的情况下，自热食品比较适合户外作业人员使用。
（来源：江苏新闻广播 记者/严圆圆 徐仁飞 编辑/桂丹）
