南京的冬天，说冷就冷
寒风呼啸的冬天
没有比什么比窝在被窝里更幸福的了
如果有
那一定是一份热腾腾的美味了
暖暖的食物填充空空的胃
即便再冷也能瞬间能量满满
南京人对梅花糕的热爱，远超外地人的想象。寒风呼啸的冬天，即便再冷，都有人手捧着热气腾腾的梅花糕，一边捂手，一边小口地咬开，甜在嘴里，暖在心里。
左师傅梅花糕
左师傅梅花糕至今已经三十几年了，很多人都是吃着左师傅长大的。左师傅的名声很大，不仅南京人喜欢，很多外地人也喜欢。
梅花糕，小小的一块，奶白色小元宵上，点缀着些许淡紫色的葡萄仁、白色的瓜子片十分可爱。咬下一口，顿时超有惊喜感，软糯香甜，无论是豆沙、紫薯、芝麻还是水果馅儿， 瞬间让人满血复活。
孙氏梅花糕
孙氏梅花糕距离左师傅很近，开了有二十多年，也是很多南京人童年中难忘的味道。
孙氏梅花糕有5种馅儿，芝麻、紫薯、豆沙、水果味，还有肉馅。最与众不同的，就是肉馅了。黑猪肉、鸡蛋、香菇和梅花糕巧妙地结合在一起，微硬的脆皮裹着肉汁，每一口下去，都是满满的肉香。
朱氏梅花糕
朱氏梅花糕不只卖梅花糕，还有布拉卷粉、馄饨等各种小吃，但梅花糕的味道却丝毫不逊色。
紫薯陷和豆沙馅都是自己亲自熬制，很绵密香甜，配上酥脆的面皮、大颗粒的葡萄干、Q弹的小元宵……口感不要太丰富。
捧一包滚烫的糖炒栗子，踏着一地枯黄落叶往家走，想着与家人一边唠嗑一边吃栗子，心里的幸福指数就噌噌噌飙升。
金味栗子
说到金味栗子，最出名的就是他的排队史了。每年从开业都结束，都大排长龙。似乎不吃金味栗子，南京人的秋天和冬天就是不完整的。先来张图感受下
栗子的个头很大，而且很好剥，基本每一个都是完整的。热乎乎的栗子最香，软软糯糯的，满口飘香。
福印板栗
在南京，没吃过福印，那就算不上正经吃货。无论是春夏的凉皮还是秋冬的板栗，口碑都是杠杠的。
大火炒制后裂壳的栗子肉颜色比较深，而且味道也更加香甜。刚出锅的比较好剥，偶尔有粘皮，但完全抵挡不了它的诱惑。
粒粒香板栗
相比去前两家，粒粒香算是后起之秀了。栗子出锅很快，基本不用排队。
俘获吃货的，应该是老板的贴心了吧。称板栗的时候，裂口、发黑的板栗都会捏开看一下，基本没有坏仁。而且老板还会送上栗爪！栗子肉呈金黄色，吃起来粉粉糯糯的。服务满分，口感满分。
富源板栗
富源板栗是科巷的老字号了，常去科巷转悠的小伙伴，一定不陌生。
板栗有燕山栗和丹东栗两种，燕山栗个头比较大，但是很好剥，基本不粘皮。剥开看颜色比较浅，不够金黄。吃起来挺甜的，但口感上有点干。
在南京，冬天喝羊汤和夏天吃小龙虾一样，已经成为了一种季节性的仪式。一碗热气腾腾的羊肉汤下肚，即便再冷，你也会原谅没有供暖的南京。
沂蒙羊肉汤馆
能在网红小吃遍地的明瓦廊脱颖而出，沂蒙羊肉汤馆可以说非常不简单了。
一到饭点，馆子里里外外就坐满了人。老板是个实在人，羊肉都是现片现切，让人吃得很放心。羊肉切得很厚实，再撒点葱蒜盐、胡椒、香菜等，一碗下去，从头到脚都暖起来了。
徐州老侉子羊肉馆在小巷子里，店面不大，是典型的小区楼下的羊肉馆。如果不是熟悉的人带路，很难找到。
羊肉汤的内容很丰富，除了羊肉，还可以根据个人口味加些白菜、粉丝、干丝等。羊汤很鲜美，配上白吉馍，暖心又暖胃。
更惊艳的是其它的羊料理，凉拌羊肉、羊肉砂锅、炒羊肉等不仅没有过重的膻味，还很入味！
在东大影壁附近的藏书羊肉馆，门头醒目，大厅干净整洁。即使在南京有很多家苏州臧书羊肉，他家食客也络绎不绝。
羊肉汤里的羊肉的重量都是会上秤称的，很实在。秤好羊肉，浇上浓郁的羊肉清汤，放上一小勺羊油，撒上香菜，香气扑面，汤汁透亮，不会特别的膻。另外这里的羊肉炒饭、羊肉小炒、羊肉火锅等也很不错哦。
每年的冬天，大概都是从一顿火锅开始的。天气越冷，朋友圈的火锅图就越密集，尤其在深夜。热气腾腾的辣锅，黄喉毛肚鹅肠，二话不说涮起来，尤其在深夜更能勾起大家的食欲，朋友圈晒一起，必然招来一群好友的羡慕。
观音桥、十八梯、磁器口、牛角沱还有正宗的重庆话……在鑫龙彦吃火锅，仿佛穿越在重庆街头。
火锅有微辣、中辣和重辣三种，如果不能吃辣，可以选择牛油番茄鸳鸯锅，毛肚、鹅肠什么的涮进去，带着汤汁还没进嘴就已经把冬天的寒意驱散了！
金五门火锅是典型的成都火锅，红锅里有牛油、花椒、辣椒……刚端上桌的时候，根本看不见汤底，全！是！花！椒！光看起来就是着火的感觉。
店里除了蔬菜，黄喉、毛肚、鹅肠等全都是从成都空运而来，火辣的红汤包裹着下肚，一下子全身暖起来！
一碗冒着热气的辣油小馄饨
一笼汤汁充盈的小笼包
一份热能满满的萝卜端子
一碗甜蜜爽口的糖藕粥
……
南京冬天的美食太多了
有的味道吃再多都不嫌腻
有了他们的陪伴，南京的冬天才完整
在你心中
冬天最离不开的美食又是什么呢？
