南京的街头巷尾,深夜也不缺少的就是寻觅吃喝的身影,蓦然回首,就算那店是在身后的犄角旮旯处,一点灯光,也甚是欣喜。
地处东富西贵的城东,瑞金路长大的人都有他们的骄傲,在这条并不算长的路上,四处都隐藏着让外人眼馋的美食打卡地。
从80年代的“水果一条街”,到了90年代摇身一变成了“摩配一条街”,现在嘛~去过的人都知道,是“美食一条街”本街了。
长约1.5公里的瑞金路,左拥瑞金新村,右抱瑞阳小区。通明的大马路上,两旁的大梧桐融入路边小店弥漫的烟火气,冬夜也渐暖。
五分钟就能快速走完的瑞金路,在这里生活过的人才懂它的慢。20年时间,你都从在街边买零食的娃,长成孩子她爸妈了,有些店还是当年模样,而且一抓一大把。
组长一个晚上发现了三家,想带你重拾20年前的老味道。
炸鸡店
旁边的店太耀眼,不仔细看真发现不了这家炸鸡店。在瑞金路的第20个年头,这对老夫妻一直守着这块几平米的地儿。
炸鸡店没有名字,却是很多人放学、下班路上的打卡点。天冷了,买个鸡腿,饿了,啃个鸡块,难过了,吃块肉心情就好起来。
小小的玻璃窗,上面就只摆着辣椒粉和孜然粉,简单的配置。灯罩着的炸鸡几乎就是这家店的唯一亮光,老夫妻俩就在里屋坐着,有客人来就招呼,没有的时候就在里面听收音机看报纸。
“晚上生意好,这边学校多,很多住附近的都是一家三口来买了刚好一路吃回去。”阿姨在给我们聊天时还不忘和路过的小学生打招呼。
因为没有名字,地图也搜不到,很多人干脆就叫它无名炸鸡。别看它小,却是很有特色的一家。只卖鸡块和鸡腿,都是按斤称,平均每个称下来七八块钱的样子。
鸡肉应该是之前用茴香煮过再炸的,淡淡的茴香味都被包裹在脆皮里,所以每一口咬下去都很入味。外酥里嫩,赶上运气好刚出锅,热腾腾的还锁着汁儿,真想兜满一袋子再走。
人多的时候排上一会队也不稀奇,在这里也是能感受到,爱吃炸鸡也是不分年龄的。路过的学生考了双百就会要求妈妈犒劳鸡腿加鸡块各一个,这种待遇平常是没有的,所以常能见到炸鸡店门口欢脱跳跃的小孩。
也有大老远闻名过来的大学生,一打听,哦~原来这家炸鸡店也算瑞金路的网红呢。
地理位置嘛,挺难找的,在瑞金路和解放路的交叉口,具体能找到红跑车就能看到炸鸡店了。
珊珊家馄饨
珊珊家馄饨,藏在瑞金新村小区里20年的老店了,靠近西门。老板娘说,店的年数跟她女儿一样大,“当年怀着她的时候开的,没想到一开这么多年。”
开在小区里的店,按理说知名度都不会太高。但珊珊家馄饨,除了街坊邻居会带着自家的大碗来打包回家吃,也常有人慕名而来。
馄饨店在小区一楼,挨着厨房的两个小客厅被用来招待客人,里面的屋子就是住的地方。地方虽小就十几张座位,却收拾的很整洁,见有客人来了,老板在厨房就招呼起来,“要吃啥自己看哦,墙上有价格的。”
我们去的时候晚上7点多了,堂食的人不多了,几乎都是穿着睡衣过来打包的邻居。
馄饨的皮很薄,中规中矩的个儿,真的可以一口一个“喝馄饨”。肉馅也很新鲜,想必是老板娘现包的。
辣油香而入味,汤底还能吃到小虾米,果然是安庆馄饨的配方了。
老板和老板娘都是安庆人,自打结婚就在南京定了居,夫妻俩大清早就开始备料,除了馄饨也带着卖榨菜肉丝和雪菜肉丝面,忙活的倒也开心。
想在南京寻一碗正宗的安庆味道的,可以去试试,饭点的时候很是热闹了。
南京第一冰糖蜜汁藕
在南京生活,没在糖藕店前排过队的人生是不完满的!
作为瑞金路美食圈的头牌,号称绝无分店,人气长盛不衰。口感的确很好,又香又糯,甜的也恰到好处。
“南京第一”、“真正南京人的口味”、“一直被模仿、从未被超越”......这些标签,贴哪一个都不为过。
开了20年,吃蜜汁藕来这家就对了,这是很多南京人的共识。
小时候妈妈在下班的路上,带回一份糖藕回来当饭后甜点,这是一天里感觉最甜蜜的时刻。藕很香软,糯米也香甜松软,酸酸甜甜的带着山楂的味道,明明是甜食,却怎么也吃不腻。
把蜜汁一点一点的浇在糖藕上,还没有吃,香甜味就已沁入心脾。
售价16块8,就像烤鸭的卤子一样分装,蜜汁另外打包,尝到的都是刚刚好的味道。也准备了让人把这份甜蜜可以带去别处的真空包装,可以说十分宠爱外地来的吃货了。
瑞金路的“美食一条街”名号从来不负盛名,这3家陪伴了南京人20年的老店似乎也都能走得更远,你在哪一家留下过足迹呢?
(来源:南京消费研究小组 编辑/李瑶)