传承！苏帮菜博物馆正式揭碑

　　刚刚，伴随着《舌尖上的中国》经典音乐，苏帮菜博物馆正式揭碑!

　　据传说苏州菜起源于公元前514年， 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，属于“南甜”风味，不仅选料严谨，制作精细，更是因材施艺，四季有别，重时令，讲滋味。

　　热爱生活的苏州人，千年来不断继承和完善苏帮菜的精髓。

　　而在今天，由苏州市餐饮协会主办的苏帮菜博物馆揭碑仪式，正式让苏帮菜有了"家"。这，也是姑苏文华传承的重要名片。

　　(来源：交汇点 编辑/李瑶)