岁月流逝,回忆常在!一个人喜欢吃的东西,往往可以回味上一辈子。在别人看来,那东西也许很不起眼,但在自己,却融进了旁人无法理解的思念。
每家百年老年都有自己的故事,自己独特的味道。
或是装修的古色古香,排长龙才能吃到的苏州特产,又或是弄堂里一家斑驳老店,几个蹒跚老人,守着一份历久弥香的城市老味道。
那么说起苏州老字号美食,你能想起哪些?松鹤楼、得月楼,还有呢?是不是感觉明明还有许多,一下想到却叫不出口名字?
别费脑子了,今天小编美食频道又开播啦,一大波苏州老字号美食即将袭来。
通通超过一百岁,一起来看看吧。
咸丰老铺
年纪:150多岁
咸丰老铺就是原先的五芳斋,始创于清道光年间,主卖各种苏式面食、点心。店铺位于山塘街繁华地段,性价比不错。
人均:18元
推荐:鸡头米甜粥 大排骨 雪菜肉丝面 苏式咸泡饭
地址:苏州市金阊区山塘街141号
杜三珍
年纪:130多岁
杜三珍卤菜店,始建于晚清时期,小编每次经过都忍住被卤菜扑鼻的香气所吸引,买几样招待亲朋友好友美味又方便。
人均:39元
推荐:酱肉 酱鸭 叉烧 猪头肉 糟鹅 卤凤爪
地址:阊胥路807号
黄天源
年纪:190多岁
黄天源是家响当当的糕团老字号了,创设于道光元年(1821年),经过多年发展,如今除了各式糕团享有盛誉外,炒肉、虾仁各种面条,原汤原味,亦颇具特色。
人均:23元
推荐:糕团组合 薄荷方糕 猪油年糕 玫瑰松糕 青团子
地址:观前街88-90号
陆稿荐
年纪:350多岁
陆稿荐初创于康熙二年(1663年),以"酱汁肉"名扬姑苏,供应各种久负盛名的传统苏式卤菜,菜品“色泽桃红,甜而不腻,酥而不烂”,让人爱不释口。
人均:43元
推荐:五香酱肉 酱汁肉 苏州酱鸭 叉烧 五香牛肉
地址:观前街8号
升美斋羊肉店
年纪:120多岁
每到冬天,苏州大街小巷的羊肉馆子总是热气腾腾,寒风中一碗羊肉汤下肚,整个人都暖了起来。说到羊肉店,目前苏州最有历史的当属升美斋了,始创于清光绪二十二年。
人均:97元
推荐:烤羊排 羊肉白汤 羊肉饺子 水晶羊肉 羊肉串 白切羊肉
地址:木渎穹灵路朱买臣路交叉口旁
得月楼
年纪:400多岁
“得月楼”创建于明代嘉靖年间,可谓名师荟萃,技术力量雄厚,传承苏帮菜点,特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。
人均:152元
推荐:松鼠桂鱼 响油鳝丝 清炒虾仁 蟹粉豆腐 枣泥拉糕 得月童鸡 莼菜银鱼羹 油爆虾 蟹粉狮子头 招牌清炒河虾仁 太湖三白羹
地址:太监弄31号
松鹤楼
年纪:260多岁
松鹤楼建立于清乾隆初年,是一家历史悠久、饮誉海内外的苏帮菜馆,可以说在苏帮菜中算是鼻祖级别了,分店较多,名气也比较大。
人均:152元
推荐:松鼠桂鱼 清炒虾仁 响油鲜鳝糊 蟹黄豆腐 银鱼莼菜汤 东坡肉 苏式枣泥拉糕 紫砂烧肉 清炒蹄筋 樱桃方肉 南荡鸡头米 招牌卤鸭 卤鸭面
地址:太监弄72号
桂香村
年纪:100多岁
桂香村始建于1916年,它的历史渊源可以追溯到清朝中期。桂香村是各式糕点十分好吃,以大方糕最为著名,纯手工制作,料足有嚼劲。
人均:12元
推荐:五色大方糕 薄荷大方糕 鲜肉大方糕 黑麻馅大方糕 豆沙大方糕 玫瑰大方糕 百果大方糕 麻饼 袜底酥
地址: 东北街178号拙政园园外苑A-2号
(来源:我在苏州 编辑/马腾达)