淮安地处江淮平原，自然禀赋优越，生态本色厚重，历来就是鱼米之乡、天下粮仓，是不折不扣的农业大市。
地理标志商标总数达120件
位居全国地级市第一
占全省近半数之多
这些国字头、省字号的品牌
你都认识吗？
2018中国(淮安)国际食品博览会将于4月19日至21日在淮安举行。今天，就让小编来给大家介绍几个“一线大牌”！
“一线大牌”之
淮安红椒
在清江浦区盐河镇国富家庭农场的红椒种植大棚里，有一种叫做“好农11”的红椒品种，它不仅肉质厚、水分多，而且口感偏甜，可以当作水果来食用。
家庭农场负责人王国富“傲娇”的说：“这种红椒就适合淮安的沙土地、中和土来种植，虽然安徽也种，但它长不出我们这种好口感！”
这种独一无二的口感，吸引了全国各地的客户纷至沓来，红椒平均批发价格达每斤2.5元，行情最高时，甚至达到每斤8元，种植红椒的亩均效益每年都超过1万元。
“一线大牌”之
盱眙龙虾
作为淮安最早注册的地理标志商标之一，“盱眙龙虾”可谓闻名全国。靠山吃山，靠水吃水。“盱眙龙虾”的品牌价值目前已达169.9亿元，稳居全国淡水养殖水产品的品牌榜首位。盱眙县也藉此荣获“中国生态龙虾第一县”称号，常年龙虾养殖面积达20万亩、从业人员超过20万人，造就了一批百万、千万身价的“虾王”，对当地农民增收的贡献率超五分之一。
经过多年发展，盱眙龙虾产业从养殖、捕捞、贩运、烧制，逐步拓展到以龙虾酱、龙虾旅游纪念品制作等为主的加工业，以调料、龙虾运输为主的物流业，以龙虾垂钓、体验为主的乡村旅游业以及以龙虾影视拍摄、动漫创作、主题公园等为主的文化创意产业，进一步增强了盱眙龙虾品牌的活力与生命力。
“一线大牌”之
洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。洪泽湖大闸蟹是江苏北部“淮蟹”的代表，与阳澄湖大闸蟹的“吴蟹”并称“南北双雄”，并以其青背、白肚、黄毛、金爪4个特点，在螃蟹中独占鳌头，驰名中外。
已连续举办12届的“洪泽湖国际大闸蟹节”，使洪泽湖大闸蟹从一个多年“养在深闺无人识”的草根，成长为中国优质水产中的后起之秀，富民效应不断放大，品牌价值已达78.7亿元。
“一线大牌”之
洪泽螺蛳
相比淮安红椒、盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹，洪泽螺蛳可以说是近年来声名鹊起的新晋品牌。眼下正是螺蛳味道最鲜美的季节，前不久，洪泽区蒋坝镇举行了热闹非凡的螺蛳节，由166张桌子、1000多人参加的一场“街道螺蛳宴”成为春日洪泽湖畔的一道亮丽风景。
洪泽区位于洪泽湖东畔，水网密布，盛产包括螺蛳在内的各种水产品。大厨们现场炒制刚刚捕捞上来的鲜活螺蛳，来自国内外的游客齐聚蒋坝，品尝麻辣味、孜然味、酸汤味、椒盐味等众多口味的螺蛳，“洪泽螺蛳”的品牌也通过螺蛳节一炮打响。
洪泽区委书记朱亚文说：“螺蛳虽小，影响很大，以螺蛳节为平台，蒋坝要实施整体开发，打造洪泽湖生态经济区的核心区、样版区、实施一二三产联动发展。”
“一线大牌”之
淮香食用菌
由于品牌众多，淮安已成为区域性现代农业发展高地，高端农业资源纷纷集聚淮安，形成了一系列“农”字头“单打冠军”。位于清江浦区的淮香食用菌产业园，是我市范围内规模最大的杏鲍菇生产专业企业，这里集食用菌生产、销售、加工及菌种、菌料生产销售等全产业链于一体，其产品已遍布全国各大中城市市场。
记者在企业的出菇车间里看到，一排排白色的杏鲍菇正破菌而出，长势喜人。据介绍，淮香食用菌产业园的杏鲍菇技术研发上已拥有13项发明专利，还新建了企业研发中心、院士工作站和博士工作站。预计该项目全部建成后，还将成为全球规模最大的杏鲍菇生产企业，产量占全国杏鲍菇市场的三分之一。
淮安农产品中的“一线大牌”还有很多，经过坚持不懈地培育，我市农业品牌建设成果斐然。2017年，淮安高效园艺产值达161亿元，双汇、温氏等一批畜禽生产加工龙头企业落户，带动了畜禽等的规模养殖；虾蟹等特色水产面积60万；已建成各类休闲观光农业主体近600家，建成省级农业休闲观光精品线路8条，品牌农业创造产值已占全市农业总产值的79%。
（来源/无线淮安 编辑/刘静）
