最新的《南京市城乡居民营养与健康状况调查报告》显示，南京市成年人群超重肥胖率为45.7%，这意味着南京的胖子占到了总人口的近一半， 6-17岁儿童青少年超重、肥胖率分别为19.3%和11.1%，这些情况也导致了和肥胖相关的慢性疾病患病率居高不下。那么，这种现状究竟应该如何破解呢？
体重渐长和饮食密切相关，根据调查，江苏省居民的能量摄入明显超过摄入量标准，肉食摄入偏多，而体力活动明显不足。超重和肥胖明显增加，成为慢性病的危险因素。
南京市疾控中心主任谢国祥说：“体重增加能够增加高血压、二型糖尿病、脑卒中等等慢性疾病的风险，也会增加直肠癌以及绝经后妇女患乳腺癌的风险。”
与此同时，儿童肥胖率也在逐年攀升，1985－2014年，我国7岁以上学龄儿童超重率由2.1%增至12.2%，2017年江苏省学生体质健康监测结果显示，江苏学生肥胖率和超重率与"十二五"末比分别增加了1.0%和 0.7%，
谢国祥说：“儿童超重或者肥胖我觉得这个责任不在儿童，而应该是在我们的家长。比如说一味地催促小孩多吃，还要上一些补习班，剥夺了儿童自由活动参与体力活动的时间。”
今年的全民健身周，倡导广大居民对照《中国居民膳食指南》合理安排膳食，各年龄段人群都应饮食控制，总能量摄入不应过量。
江苏省营养学会副理事长孙桂菊说：“我们说控制饮食是控制能量而不是控制营养素，各种微量营养素的摄入量还要平衡。所以就是在安排膳食上，高能量的食物要控制，但是像蔬菜、水果还有粗杂粮，一些营养价值比较高的食物就要多吃一些。”
在控制饮食的同时，还应该坚持每天主动身体活动、达到能量平衡，保持健康体重。正常体重的居民每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上，而对于想要减肥的朋友来说，在保证每周运动5天的同时，最好每天的运动时间能够到到90分钟左右。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/关玮玮 编辑/国正）
