夏天的夜宵你会想到什么？
烧烤肯定占一席吧！
有人甚至说
只有烧烤才是夜生活最正确的打开方式
想象一下，夜幕降临，热闹的夜市烧烤摊，各种食材被烘烤出最原始的香味，食客们觥筹交错、谈天说地！但此时此刻，烧烤摊周围正准备休息的市民，却被迫开始接受油烟的洗礼。
2015年，《江苏省大气污染防治条例》颁布实施，烧烤扰民的情况有所收敛，可投诉声依然此起彼伏。记者通过几个夜晚的走访，画出了一幅“南京烧烤地图”。
地点：南湖东路13路公交车底站
在南京要是没吃过南湖的烧烤夜市，你都不敢说自己是个资深吃货。
夜幕降临，南湖东路上露天烧烤摊一字排开，还有占道经营的大排档，就连原本在沿街门店里经营的土菜馆、龙虾店，也把炉子、桌椅摆上了人行道。
记者了解到，这些烧烤摊大多使用最原始的烧烤炉，浓烟向空中直排，更有甚者还用电风扇对着烤炉吹风，加速排烟。
在这些摊点的楼上，车站南村居民日复一日在烟熏火燎中生活。
“烧羊肉串的那个烟，乖乖，把家里头熏的，亏好没有婴儿，要是有婴儿的话我们都要熏得吃不消中毒了。”南京市建邺区车站南村居民叫苦不迭。
除了饱受油烟煎熬，居民们还得忍受食客的欢歌笑语。“吃饭喝酒的声音，喝酒讲话的声音特别大，还有炒菜那种响的鼓风机，响得不得了，没有办法。”
有居民实在忍无可忍，向相关部门投诉反映，可是却没见到什么成效。
“我们打过110，有什么用啊，还是嫌吵，我觉得管了也没有用，管了就歇一两个月，然后又摆了。”
地点：茶南路、所街、文体路
其实，在南京市建邺区，之前还有茶南路、所街、文体路等多个露天烧烤点，经过这两年的治理，这些地区露天烧烤扰民的状况已经大为好转，可南湖东路这处露天烧烤排挡却始终很坚挺，这个问题困扰着附近居民，也值得当地主管部门深思。
地点：城北金陵小区
在南京烧烤地图上，位于城北金陵小区的露天烧烤点，其规模和南湖东路相比有过之而无不及。
金陵小区建于1982年，曾经是下关地区最大的住宅小区。这里的烧烤夜市，在南京吃货的心中排名很高。早在三年前，我们就报道过这个露天烧烤点扰民的情况。
燕江园小区门口两家烧烤店隔街相望，虽然都有门面，却都把烤炉摆到了人行道上。不远处还有一排龙虾店，也都在占道经营。靠近燕江路一侧的居民，不堪其扰。
“烧龙虾的油烟都从家里面穿墙而过，没有烟道。只要我们家里面开着窗户味道全能进来，家里面总不能不通风吧？”燕江园小区居民很不满。
此外，噪音也是个很大的问题。“到半夜的时候，外面乱喊乱叫的人都有，开到半夜，凌晨一两点都有，家里面有小孩的，小孩半夜都哭。”
除了油烟和噪声污染、占道经营之外，每晚积累下的各种垃圾，也对小区周边环境造成了影响。“老鼠成灾了都，这龙虾饭馆开的，怎么能没有老鼠呢？”
顺着金陵小区往南不远，就来到了南京城北另一片规模较大的烧烤夜市——新民路，这里的烧烤店可以营业到凌晨三点。
这家烧烤店虽然使用了无烟烤炉，可还是不时有黑烟往外窜。虽然经营户表示烟都经过了过滤，也没有噪音，但楼上的居民并不这么认为。“窗户根本就不能开，开了晚上回来之后都是那个烧烤的味道！”
记者调查发现，这一带的烧烤店在处理油烟方面，多数还算做得到位。可奇怪的是，这家烧烤店烟道和烤炉都没问题，怎么还在往外冒黑烟呢？
“这个烟是我对着吹的，不吹烟全部上去了，我是怕吹到自己。”烧烤店经营户称。
跟南湖和城北相比，城中地区的一些烧烤店多数都能规范经营，1912街区附近的烧烤店，没有占道经营的情况，烟道设计也比较合理。
调查期间，记者只发现一家烧烤店往外喷黑烟。而在三山街附近，也只有这片露天流动摊点在占道经营。
流动摊点经营户称，在这里就是随便摆，市容来了就跑。“我以前在南湖那边也是摆的，那边就管得松，这边就管得紧。”
对于很多人来说，路边摊的烤串和啤酒，不仅是一种味蕾享受和饮食方式，更是一种生活情调与城市记忆。可或许很多人并没有想过，这种烟熏火燎究竟会给环境和健康带来怎样的危害。
怎么看待烧烤等夜市排挡？在"六五"环境日前夕，江苏广电总台节目研发与受众研究中心面向全国1940人展开了调查。
调查显示，超过半数的人表示烧烤店或夜市排挡"有需求才有存在，但需加强规范和管理"；28.8%的受访者认为这些店"烦人、扰民，影响了周围居民的生活"；觉得"方便周围居民的生活"的人仅占6.4%。
可见，大多数人对周边烧烤店等一些夜市排挡的现状仍有看法和意见，期待更加规范、有力的管理。
（来源/江苏广电融媒体新闻中心 记者/关玮玮 罗飞 郑伟康 编辑/李娴）
