消化道恶性肿瘤主要包括食管癌、胃癌、结肠癌等，长期以来，这部分疾病在我国的发病率一直高居不下。根据最新的中国肿瘤登记年报，江苏已成为消化道恶性肿瘤的高发地区。面对这些可怕的"杀手"，我们该怎么办呢？
饮食喜烫、喜腌制食品是诱因
今天上午，仙林鼓楼医院举办消化病高峰论坛。根据专家公布的数据，在江苏排名前五位致死恶性肿瘤中，胃癌、肝癌、食管癌和结直肠癌这些消化道恶性肿瘤包揽四席。中国工程院院士、国家消化系统疾病临床医学研究中心主任李兆申介绍，从临床研究看，胃癌在江苏的发病率一直高居不下。此外，近年来江苏食管癌的发病率又出现迅速增长，在泰兴、泰州、江阴、淮安等地尤为严重，发病率最高可达十万分之一百三十。"假如说100个（癌症）病人里面，大概有40个病人应该是消化道癌症，食管癌在苏北地区，占的比例比较高。"
研究显示，幽门螺旋杆菌是消化道恶性肿瘤的重要致病菌。李兆申表示，中国人群感染幽门螺旋杆菌的比率达50%，感染者基数相当庞大。除了感染病菌，不良的饮食习惯，也会增加癌变几率。"比如新鲜蔬菜吃得比较少，水果吃得比较少，或者是一些生活习惯，抽烟、喝酒，或者心理障碍。"
以淮安为例，当地居民喜欢吃烫食，而过烫的食物会损伤食管黏膜，出现不典型性增生，长期下来就会形成肿瘤病变。另外，苏北一带沿海居民饮食偏咸，在他们的餐桌上含亚硝酸盐的腌制食品十分常见，这也是一大致癌因素。
专家呼吁推进社区早诊早治
那么，面对消化道恶性肿瘤，我们应该如何预防呢？专家建议，一方面养成良好的生活饮食习惯，另一方面，应早发现早治疗。研究表明，消化道恶性肿瘤等到有症状再来就诊时，超过八成已发展成中晚期。因此李兆申建议，在社区层面开展消化道早癌的筛查工作，尤其是40岁以上的高危人群，应当每年做一次胃镜筛查。目前，江苏已被列为试点。"我们从国家层面，已经建立了筛查方案，我们要在江苏做一个模型，有一个基本的筛查目标，基本的筛查方法。"
（来源：江苏广电融媒体新闻中心 记者/范洁萍 陈忠耀 编辑/孙蕗）
