“胖娃娃，没手脚，
红尖嘴，一身毛，
背上一道沟，肚里好味道。”
猜猜看，这是什么水果？
对啦！就是水蜜桃！
初夏，微风吹过桃飘香
作为一名资深吃货
怎会错过甜蜜蜜的桃子呢？
龙井要喝西湖的
大闸蟹要吃阳澄湖的
这水蜜桃，自然要吃咱无锡阳山的
阳山种桃，最早可追溯到宋代，至今已有700多年历史
当时民间家前屋后均种植
建于宝庆三年（1227年）的陆墟桥桥联“雁齿云排红迷桃岸”可证
南宋淳祐六年（1246年），大觉禅师东渡日本时曾携数株桃
据明万历年间《无锡县志·土产》所载，桃为本地果之属，沿山隙地多辟桃园
清末民初，举人谭梦桃从浙江奉化引入的“玉露水蜜”
留学生殷植从日本带回“白凤”“传十郎”等品种
在阳山地区进行栽培
到二十世纪三十年代，阳山山麓已遍地桃园
阳山境内的安阳山，山峰突兀，断岩峭壁
曾被明太祖朱元璋赞为“八面威风”
安阳山为华东地区唯一的火岩层山
火山灰呈酸性，富有多种微量元素
加上桃区气候温暖湿润，阳光充足，雨水充
使阳山水蜜桃较其他水蜜桃果形大、色泽美
香气浓郁、汁多味甜、入口即化
被誉为“蜜桃皇后”“琼浆玉液”
一个桃子能有多诱人？
拿一个阳山水蜜桃尝尝，你就能找到答案
每一个桃子都粉嘟嘟、颜值高
咬一口，清爽的汁水充盈口腔
桃子那独有的脆甜，让你在夏日瞬间凉爽了不少
如今，阳山已是中国四大名桃产区之一
阳山水蜜桃成了“国家地理标志产品”
美国《华尔街日报》更称赞阳山水蜜桃是“世上最美味的桃子”
时下，阳山水蜜桃的早桃“早红露”已率先与广大“桃粉”们见面了
瞧，漫山遍野的桃树纷纷挂上了硕果
还未踏进桃林
甜蜜的果香便扑鼻而来
芳香浓郁、爽心悦目
走进桃林
一只只桃子们簇拥在一起
争相在枝头接受阳光的照射
酝酿着夏日独有的脆甜
粉红的“小脸”毛茸可爱
粉嫩欲滴
让人忍不住想咬上一口
这白里透红、圆润饱满的桃子同绿叶更是相映成景
接下来，白凤、湖景桃也将陆续登场
吃货们可以准备好自己的胃了
每年6月底7月初上市的白凤
色泽粉白流丹，果形圆大，味甜汁多，清香绵长
被赞“白甜美”
瞧着那白里透红的白凤桃
像是少女微曛的脸
散发着浓浓的桃香味儿
隔着盒子都能闻到
一口咬下去
舌尖的甜蜜，碰上唇齿间的柔爽
如同初恋般香甜
阳山水蜜桃二十几个品种中口感最甜美的
无疑是7月中下旬成熟的湖景桃
熟知的食客都知道
“湖景蜜露”是阳山桃中的极品
皮薄汁多，香气浓郁，桃肉入口即化
熟透时甚至可以用吸管直接吸取
只需轻轻用手按摩几下
桃子就变得像海绵一样柔软
桃肉奇迹般地化作了琼浆，等待你的吸食
这个时候用红唇一吸
甜蜜的汁水，带着纤维的桃浆
就可以感受到醉人的香味
正宗的湖景桃外形独特
一侧有点扁平，带有一条浅浅的沟
熟透了以后白里透粉，而不是红艳艳的
且桃皮表层的毛较少
桃肉呈现微黄色
剥了皮，刚咬下去
汁就顺着嘴角流了下来
好吃到根本停不下来
水蜜桃虽好吃，却易熟
不过只要保存得当，还是能放上些许日子的
只要将水蜜桃用保鲜膜包裹，放进冰箱的冷藏箱内
一般可以存放7天左右
特别需要注意的是
水蜜桃冷冻的时候一定不要清洗
否则表皮损伤，桃子会变黑哦！
（来源：无锡漫生活 编辑/童婷婷）
