“红糖糍粑”是四川一道小吃，主要原料是糯米，红糖，黄豆粉，最近有消费者向我们新闻热线反映：他在南京市江宁区一家小吃店消费后，出现肠胃不适的症状，他怀疑是店里售卖的”红糖糍粑”有问题。
事实情况究竟如何？记者历时半个多月时间，对此进行了调查——
6月18日晚上，四川游客王先生和朋友在南京江宁区万达广场的“小郡肝串串香”门店食用了“红糖糍粑”，回到住处后感觉肠胃不适，之后王先生在老乡群里发现一份“红糖糍粑”的检测报告。
报告称，糍粑的“大肠杆菌”和“菌落总数”均不合格，巧合的是，王先生吃的“红糖糍粑”，就产自检测报告上标注的那家四川“一品天香”食品厂。
消费者王先生表示，希望南京的相关执法部门，对这些餐饮店有所行动，进行全面抽查。
接到王先生的举报后，6月21日，南京市江宁区市场监督管理局的执法人员，赶到万达广场“小郡肝串串香”餐饮店，对冰柜里20多袋一品天香“红糖糍粑”取样抽检。
7月3日检测结果出炉：一品天香“红糖糍粑”的“大肠杆菌”和“菌落总数”两个指标均严重超标，属不合格产品。
江苏中谱检测公司采样员介绍道：“超了一到两个数量级，也就是10倍到100倍之间，会导致人体肠胃不适，引起拉肚子这些症状。”
为了从源头上杜绝不合格产品流入餐桌，执法人员找到该品牌“红糖糍粑”的生产厂地设在南京江宁区的冷库，封存了涉案产品。
南京市江宁区市场监督管理局执法人员表示，将对当事人销售的产品及库存的产品进行抽检。
在江宁市场监管局调查的同时，有市民反映，南京栖霞区东城汇的“黄记煌”饭店，也在销售涉案的“红糖糍粑”。
作为网红餐饮店的“黄记煌”在全国有600多家门店，南京栖霞区东城汇的这家店，每天食客众多，“红糖糍粑”很受欢迎。
在菜单上，记者看到每份“红糖糍粑”售价18元，服务员说他们的糍粑是重庆生产的，那么这家“黄记煌”售卖的糍粑真的来自重庆吗？
记者提出想买一包“红糖糍粑”带走，服务员从冰柜拿出一袋，外包装与此前抽检不合格的“红糖糍粑”一模一样 ，生产厂家也是四川“一品天香”食品厂。
南京市栖霞区东城汇“黄记煌”餐饮店服务员对记者说：“这冰5个小时也化不了，人家从四川运过来的。”
随后，记者向南京栖霞区市场监管局举报，执法人员到场后，在饭店后场的冰柜里查获了20多袋一品天香“红糖糍粑”。
根据《食品安全法》规定：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。在现场，商家没能向执法人员提供相关的进货凭证和该产品的合格证书。
目前，栖霞区市场监管局已经对东城汇“黄记煌”店内的29袋“红糖糍粑”查封暂扣，并对商家立案调查。
南京市栖霞区市场监管局仙林分局执法人员向记者介绍道：“首先是让他下架先不要销售，不能危害我们的消费者，后面假如说涉及到行政处罚，我们按照规定办理。”
记者了解到，南京市江宁区市场监管部门在厂家冷库取样的一品天香“红糖糍粑”仍在检测中，结果也会在近期公布，对此我们栏目也会持续关注。
如果电视机前的您发现还有商家在售卖涉案的“红糖糍粑”，也可以向我们进行举报。
（来源/江苏广电融媒体新闻中心 记者/张健 王兵）
