菜场买菜，吃出了问题，风险谁来承担？鱼肉禽类快检不合格，同一批次需要销毁，损失谁来负责？8 月 16 日，南京秦淮区市场监管局举行农贸市场食品安全责任险签约仪式。记者了解到，该局为辖区内 29 家农贸市场购买保险，今后发生不合格菜品销毁，火灾、水灾造成的产品损失，以及中毒等安全事故，都有保险公司进行赔付。对于老百姓来说，则能吃到更放心的更安全的菜了。
△签约仪式现场
" 我们在快检过程中，也曾出现不合格的情况。特别像一些菜秧，如果农药打多了，很容易农药残留。" 秦淮区大一明农贸市场快检室工作人员王静介绍，每当出现快检不合格的情况，要求经营户销毁剩余产品时，经营户都有些不舒服。" 比如，经营户的货是从大市场批发过来的，进货的时候他也不知道菜有问题。如果要销毁，自己就得承担经济损失。" 王静表示，特别是鱼虾类、肉类，一旦检测出不合格项目，销毁的经济损失尤为巨大。"
在这种情况下，经营户往往需要市场监管部门多方劝说，才会进行销毁。秦淮区市场监管局副局长李军表示，如果经营户拒绝销毁，经过法检仍不合格，经营户将面临至少 5 万元的行政处罚。
为了提高经营户安全风险管控水平，提高产品质量，同时也提高食品安全事故预防和救助水平。8 月 16 日，秦淮区市场监管局出资为辖区内 29 家农贸市场购买了食品安全责任险。今后，如果再出现不合格的菜，保险公司将按照进货价对销毁的剩余产品进行赔付。
记者了解到，该保险费为每年每家农贸市场 1000 元。如果经过快速检测，发现不合格，保险公司将对损失 200 元以上的产品赔付。证据齐全的话，5 个工作日内完成赔付。每次限赔 0.5 万元，累计赔偿限额 5 万元。如果因为火灾、水灾事故导致产品损失，保险公司经过赔付后将给予每户一次不超过 5 万，每个农贸市场累计不超过 100 万赔偿额。
此外，如果市民到菜场买菜吃出问题，保险也有赔偿。比如，食品存在病毒、细菌、真菌、寄生虫及天然毒素污染；食品有农药、兽药污染；食品添加剂超量、超范围使用等，就医材料齐全，保险公司也会进行赔付。
李军表示，通过投保也会倒逼经营户合法合规进行。" 如果要赔付，保险公司要求商户要有完整的进货登记台账。" 他举例，比如进货来源、数量、日期、批号等详细信息。如果不能确认真实性，则无法获得赔付。" 这就要求各农贸市场加强经营户索证索票、进货查验等制度落实的管理，也能加强快检工作的抽查，并做好索赔事故的认定。"
（来源：现代快报全媒体；编辑/张闻芝）
