进入9月开学季，淮安各大高校陆续开学。在大学城，可以看到很多大学生都是“轻松”返校，他们随身携带的东西并不多。真的是没行李吗？有！近日各大学周边快递网点的快递量均出现了暴涨趋势，不少大学生选择了快递包裹或行李到学校。淮阴师范学院附近一个申通快递点的送货量每天都有六七百件，相较暑期翻了四五倍，比学生上课时每天也多了近两百件，而且大件较多，多是学生临返校前从家里寄过来的行李。
现在就跟记者去看看“轻装”上阵的大学生都从家里给自己寄来了啥。
糌粑、奶扎、牛肉干…… 西藏女孩带来“家乡味道”
“我喜欢淮扬菜，但因为饮食习惯不同，还是会怀念家乡的美食。”返校两三天后，江苏信息学院会计专业西藏班的索拉收到了自己出发前从拉萨寄过来的行李，里面有藏族传统美食糌粑、牛肉干、奶扎、清茶等，还有她在家常穿的藏族传统服装。
回忆起去年刚来淮安时，索拉说，当时还有点不适应，主要是气候环境差别较大，“西藏虽然紫外线比较强，但是温度不高；淮安这边比较湿热，会让人觉得有点闷。”而且淮安早上五点多天就亮了，晚上七点前天黑，比西藏早了两三个小时，刚来时她经常反应不过来。“现在都好了，我喜欢这里的生活，也交了很多新朋友”。
“我们女生最大的爱好当然就是逛和吃”。索拉不怎么吃辣，所以还蛮喜欢淮扬菜的清淡口味。不过，离开家乡久了，还是会想念家里的美食，尤其藏民每天早上都要吃的糌粑和酥油茶。记者看到，索拉寄回来的糌粑有点类似炒面，“它是炒熟的青稞粉，吃法比较简单，先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接入嘴吃”。
由于宿舍里6个女生都来自西藏，大家都带来了一些家乡美食且互相分享。“吃完了，家里人会再寄过来。”索拉说，现在交通、通信都很方便，需要什么随时可以快递过来，想家人的时候就用手机跟他们视频聊天。所以今年开学返校，她没有了去年离家前的紧张。
麦片、小面包、奶粉…… 零食里包裹着妈妈的关心
“阿姨是怕这些东西学校这里买不到吗？”淮阴师范学院城市与环境学院的女生宿舍里，看着徐阳桌上堆得满满的食品，舍友笑着打趣道。杨阳也笑，“我妈太懂我了，她怕我周末赖床不吃早饭，硬让我带上这些，可以当早餐吃”。
徐阳来自扬州高邮，虽然离家不算远，但“儿女心”重的妈妈还是有着各种担心。
“妈妈晚上睡觉比较早，但必须等我打电话确认已经回宿舍准备睡觉了，她才会安心。有时候我有什么事忙忘了，她肯定会在11点左右打电话问我情况”。妈妈的关心和照顾无微不至，“以前就希望上大学了能脱离她的‘控制。”徐阳说，去年刚上大一的时候，自己就像小鸟飞出笼子一样，感受到的是自由自在。然而，离家一段时间以后，她渐渐感受到生活在妈妈的照顾之中，是多么幸福。原本认为自己绝不会想家的她，开始怀念妈妈的唠叨。
“之后我基本一个月会回家一趟，如果我不回去，妈妈就会来看我。”徐阳说，妈妈每周只有一天空闲，虽说路途不远，但早来晚回折腾一天也很辛苦。“所以一般都是我回去，周末休两天，回去跟她待在一起的时间会长一些”。
“很多人都是大一刚来时想家，后来就渐渐适应了”。徐阳也是从刚离家时的解脱、兴奋逐渐感受到家里的好。尤其是今年暑假回来，她才意识到妈妈是有多爱她。临行前，妈妈一如既往地把她的生活用品准备得一应俱全，并且买了大包小包的牛奶、麦片、零食等。“这些东西宿舍楼下的超市就有，但妈妈就是要亲手准备好让我带来才放心。”徐阳说。
同学难以接受的辣 是他心中故乡的一抹红
提起从家乡带来的特产，淮阴工学院公共管理专业大三学生彭永昊兴冲冲地从行李箱里拿出一瓶鲜红的辣椒酱，“这是我从贵州老家带来的辣椒酱，每次回学校我都必备。”彭永昊说，大一时初到淮安，人生地不熟，最不习惯的还是淮扬菜的清淡。“贵州的菜肴基本都会放辣椒提味”。因为口味的不同，彭永昊很少和同学一起吃饭。
“后来我就自己带辣椒酱了。”彭永昊告诉记者，每次出去吃饭他都带着，还分给舍友尝。吃过彭永昊带来的辣酱，舍友们直呼“辣得受不了”，而彭永昊和同学之间的关系，却也因为辣而更亲近了。他再也不用担心出去吃饭时没办法协调口味了，一碗辣椒酱成了他吃饭必备的调料。平时的聚餐，本地的同学会告诉他，什么是淮安的特产，什么菜什么做法最好吃。“我彻底爱上了淮扬菜，尤其在我看来，这些菜加上辣椒更是别有一番风味”。
不仅如此，虽然辣椒酱不合舍友们的口味，彭永昊从家乡带来的另一个特产——猪肉脯，却成了大家最心心念念的零食，每次放假回家大家都嘱咐他回校时带些。
“可惜这次带来的已经被他们分完了，我自己都没吃上几口。”彭永昊笑道。
家乡的老陈醋 只有这种酸爽才对味
时值中午，正是吃饭时间，淮阴工学院秘书学专业大三学生赵元宏正在宿舍拆他刚拿上来的外卖包装。说到从家乡带的特产，赵元宏拿起放在桌上的玻璃瓶摇了摇。“这是我从山西老家带来的老陈醋，这味道真的只有我们那儿才有，基本上每顿饭我都要加点”。
提起吃醋，赵元宏告诉记者，当初第一次和朋友吃饭时还闹出过笑话。“当时我们出去聚餐，我觉得菜的味道有点淡，就拿餐厅桌上的醋瓶加醋，结果我把瓶子里三分之一的醋都倒进了我的碗里，还是觉得没什么味道。”赵元宏笑着回忆说，“我的舍友都被吓到了，都问我是不是味觉出问题了？需不需要去医院检查一下？”
从家乡带来的老陈醋，让赵元宏的舍友们见识到为什么山西是醋乡。“太厚了，黑漆漆的，我还以为是什么酱料。”赵元宏上铺的舍友描述道，“这样一比较，感觉我们这儿的醋味道挺淡的。”
平时，赵元宏不仅自己吃饭要加醋，还会跟舍友分享自己的美食心得，告诉他们什么加醋好吃，久而久之，一宿舍的人都爱上了那种酸味儿。这次赵元宏还特意从家乡带来了远近闻名的平遥牛肉和舍友一起分享。
“我是苏州的，路途不远，但饮食却和淮安有很多不一样的。这次回校我带了很多苏州的糕点酥饼，和舍友一起当零食吃。还有小笼包，苏州小笼汤包是甜的，可好吃了，可惜天热只能买这种密封包装的，味道不如现做的。”苏州的一个同学打开自己的柜子，向记者展示他开学前采购的特产。
（来源：淮海晚报 编辑/李瑶）
