我苏网讯 2018年9月18日，全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会在江苏省会议中心举行“江苏省消毒餐具1122标志启动仪式”，江苏省内13各地级市的50多家优秀餐饮具集中消毒服务单位参会。
国家卫生健康委员会专家顾健介绍了国家法律法规对餐饮具集中消毒的相关要求。
全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会会长、中国卫生监督协会消毒分会常委吕先铭介绍本次活动基本情况和社会意义，介绍江苏省餐饮具集中消毒行业整合升级情况。吕先铭介绍，2017年5月22日，江苏省餐消联席会议曾向社会承诺通过行业自律，将在两年内实现江苏省内90%的城市没有一家不合法的餐消企业，为此成立了约30人小组对不合法的餐消企业进行实名举报，举报一个跟踪一个，直到职能部门对其进行处理。通过一年多的努力，目前江苏省13个地级市的餐饮具集中消毒行业均进行了不同程度上的整合升级，关停并转不合法餐饮具集中消毒服务单位52家，新建和改造规模化、规范化餐饮具集中消毒厂房11家。典型的有宿迁市无一家合法餐消企业的基础上新建了一家苏北地区较大规模的生产基地，另外改造了一家在洋河镇餐消企业；镇江市6家非法餐消单位合并到1家经改造后，实现合法化经营。
截至目前，江苏省内13各地级市主城区整合完成度达到80%。下一步将把工作中心下沉至县、区、县级市。
目前，为了给合法的餐消单位的相应支持，让消费者能够容易辨别，有效抵制非法消毒餐具产品，特延续南京消毒餐具自律经验，举行本次《江苏省消毒餐具1122标志启动仪式》，这也将是全国首个全省范围内全面自律规范餐消行业的案例。
目前，对于公共餐具亟待解决的是饭店自行清洗餐具的流程极为不规范。通过1122模式，可以让不具备自洗能力的餐饮单位，放心的选择餐饮具集中清洗服务单位，让广大消费者便于识别正规的消毒餐具产品。
吕先铭表示，今后江苏省的消费者在使用消毒餐具时发现质量问题可拨打全国监督电话400-630-1122投诉，会有专人在1个小时内启动处理投诉，简单的投诉将在24小时内给出处理方案或结果。
1122标志有数字组合而成。11月22日，是“洗碗节”，“11”像筷子，“22”像两把勺子，也有“一颗良心、两手奉献”的含义。全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会倡导餐消人用心做事,用良心做事,严格遵守行业规定,严格自律,自尊自爱,为人民的放心碗事业而勤奋工作,无私奉献。1122，作为全国餐消行业自律联盟品牌标志，在国内影响较大，是多个城市合法消毒餐具产品的重要识别标志。此次在江苏全省范围启动1122标志，属全国首例。
全国卫生产业企业管理协会餐饮具集中消毒分会负责人公布《江苏省餐消行业自律整合首批达标企业名单》，最后，全体嘉宾们共同为1122标志揭牌，并确定2018年9月20日正式在全省13个地级市的主城区同时启动使用1122标志。13个地级市主城区的市民今后外出用餐看到标有1122标志的餐具可放心使用。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/元国璋 编辑/赵梦琰）
