“小饼如嚼月，中有酥和饴”，中秋佳节大伙吃的月饼，品种繁多。最近一篇名为“中秋月饼起底”的文章传的沸沸扬扬，文中提到，水果馅月饼是冬瓜做的。
这水果味馅料月饼里为何会有冬瓜？
水果味月饼为何有冬瓜？
买了水果味月饼仔细看包装，配料表里出现了冬瓜 。
专家：选冬瓜是因为成本低和口感好
因为冬瓜无色无味，加入香精后，冬瓜纤维口感，会给人一种吃到水果的错觉。
专家表示，从成本的角度、从口感的角度，冬瓜经常被用作月饼内馅。
水果味月饼没水果，竟不算欺诈？
但也有消费者表示，在购买时只关注到了水果二字并未注意是否是冬瓜馅料，被当做水果月饼算是欺骗消费者吗？
在月饼国家标准中，对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼，馅料中水果及其制品的用量应不低25%，而用量低于25%的则称为水果味月饼。
也就是说，加了这个“味”字就不存在欺诈了！
提醒大伙，在选购月饼时要仔细查看外包装上的配料表，对照国标“对号入座”，对于没有明确标明成分的月饼，购买时要谨慎。
（来源：江苏城市频道 编辑/吴颖）
