我苏网讯 “小饼如嚼月，中有酥和饴”。中秋佳节大伙吃的月饼品种繁多，最近一篇名为《中秋月饼起底···》的文章传的沸沸扬扬。文中提到水果馅月饼是冬瓜做的。
这水果味馅料月饼里为何会有冬瓜？水果味月饼为何有冬瓜？买了水果味月饼，仔细看包装，配料表里出现了冬瓜。
专家表示，选冬瓜是因为成本低和口感好。因为冬瓜无色无味，加入香精后，冬瓜纤维口感会给人一种吃到水果的错觉。从成本的角度和从口感的角度冬瓜经常被用作月饼内馅。
水果味月饼没水果，竟不算欺诈？
也有消费者表示，在购买时只关注到了水果二字，并未注意是否是冬瓜馅料。冬瓜被当做水果月饼算是欺骗消费者吗？
在月饼国家标准中，对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼，馅料中水果及其制品的用量应不低25%，而用量低于25%的则称为水果味月饼。一些商家打了擦边球，把使用了香精香料的月饼也标注为水果味月饼，其实里面没有任何水果成分。
也就是说，加了这个“味”字就不存在欺诈了！
提醒大伙，在选购月饼时要仔细查看外包装上的配料表，对照国标“对号入座”。对于没有明确标明成分的月饼购买时要谨慎！
（来源：江苏城市频道 记者/闻祥 编辑/XF）
