秋天是吃货眼里的盛宴，因为秋天是收获的季节，而收获就代表吃的很多。
无锡江阴人的秋天都藏在这些美食里了，吃完这些时令美食，才算对得起秋天。
大闸蟹
“秋风起，蟹脚痒”
江阴人的餐桌上如果缺了大闸蟹，那这个秋天一定是不完整的~
俗话说“九月团脐，十月尖”，十月正是雌蟹肥美香甜、肉质Q弹时，蒸着吃最原汁原味，鲜美无比~
蟹黄汤包
轻轻提、慢慢移，先开窗，后喝汤
大闸蟹上市，蟹黄汤包也成了团宠，肉质紧密，膏足且黄，吃起来口感嫩香，让人流连忘返。
蟹黄小汤包精妙绝伦，皮薄馅大、汁鲜味香，给人晶莹剔透、吹弹欲裂的美感。
羊肉
每年秋色渐浓，山观街上羊肉店家家爆满，很多江阴人驱车赶往山观，就为了那一碗记忆中山观味道的羊肉。
清水羊肉味鲜可口，最后适时加入适量的特制调料，一碗热气腾腾的羊汤鲜美润热，香气四溢，令人回味无穷。
火龙果
十月，江阴地产的火龙果成熟了，绿油油的枝条、红彤彤的果子，构成了一道美丽的风景，诱人的火龙果让人垂涎欲滴。
充足的水分充盈着每个果肉细胞，一口咬下去，柔软中带着黑色小籽的爽脆，汁多清甜、甜而不腻……
茭白
秋天，茭白水嫩，正是当季不可错过的时令菜，切成薄片的茭白，就是江南人最爱的甜滑滋味。
甘甜味美的茭白，可以和任何食材发生完美的碰撞，白嫩爽口的茭白加上鲜嫩的肉丝，鲜得雅致。茭白与籽虾同炒，更是别有一番风味，用浓油赤酱遇上嫩白甜脆的茭白，则是最家乡的好滋味。
芋头
芋头口感细软，绵甜香糯，桂花糖芋头更是时令佳品，新鲜的芋头加适量红糖焖熟，再撒以桂花，汤甜味美，口感酥透，吃完口中会萦绕着久久的香味~
除了糖芋头，剁椒的做法别有一番风味，红白对比，油汤相逢，色泽鲜艳，秋风刮了，秋雨飘了，嘴也馋了，来一盘秋芋头吧。
红菱
红菱长于河塘水池之中，壳薄肉厚，外观色泽鲜红，水红菱可以生吃，味道甘嫩爽脆，鲜甜多汁，十分爽口。
当然，江阴人也爱煮熟菱角，这时的口感就大不相同，粉糯可口，有点类似栗子的香甜。
江阴的秋天很短，最近风已经有点凉啦，不过，作为吃货，小编更关心这个季节的美食。面对如此多的时令美味，是不是不自觉的快流口水了~
（来源：无锡市旅游局 编辑/吴颖）
