面对繁忙的工作,
是否过得难捱而混乱,
幸好,
无锡秋天特有的这股沁甜如期而至,
瞬间治愈躁郁的心!
这段时间,
走在锡山的山山水水间,
角角落落都能闻到这抹幽香。
农博园
一进大门,路两侧就开满了桂花,
空气都溢满了甜香。
佳友福田里的桂花林,正值花期,
在这里小憩,来上一杯桂花茶,
抿一口,神清气爽。
若有风吹过,
满树金黄落在桌上、地上,
又有一番别样的美感。
在桂花盛放的季节,
除了赏桂,
把桂花吃下肚也是一件令人愉悦的事。
想要最大程度地留住桂花的美好,
腌渍它便是最好的方法。
先用指尖轻掐桂花根部,
一朵一朵地摘下,
比起竹竿打落,
这样的摘法才能使桂花不散,香气凝聚。
再将灰尘杂质筛去,洗净晒干,
用白糖或蜂蜜腌了,
封存进密闭的罐子里。
泡茶、蒸糕、做酿圆子、糖芋头的时候加入几勺,
便是江南人最熟悉的吃法,
那些朴实的寻常美味,
加入了雍容的桂花甜香,
瞬间变得活色生香起来。
揉碎黄金万点轻,
剪成碧玉叶层层,
错过,再等一年哦~