11月24日，2018南京六合·艾津稻香节，在三友湖畔的艾津稻园隆重举办，市民们纷纷赶去，见证稻谷丰收的喜悦
稻花香里说丰年！11月24日上午，在一望无际的稻田中，2018南京六合·艾津稻香节，在三友湖畔的艾津稻园隆重举办。
本次活动由南京市农业委员会、六合区人民政府、江苏省农业技术推广总站、江苏省农业品牌协会、六合区农业局、六合区横梁街道、江苏艾津农业科技服务有限公司以及现代快报+/ZAKER南京等单位联合举办。活动旨在“聚焦振兴江苏稻米产业，聚力打造新型鱼米之乡”。现场，市民们纷纷赶来，一起见证稻谷丰收的喜悦，分享田园牧歌的快乐。
表演
神奇，无人机这样播种
舞蹈表演、歌曲演唱、新农人诗歌朗诵、抽奖活动……在美丽的三友湖畔，一系列丰富精彩的活动吸引了不少市民围观。除了附近村民，不少人是在得知稻香节开幕消息后，专程驱车赶来参加的。
《好一朵茉莉花》《在希望的田野上》《欢天喜地》……几位歌唱家深情演唱了不少大伙耳熟能详的曲子，演员和观众陶醉其中，空气中透着满满的喜悦。记者了解到，此次南京六合·艾津稻香节以“聚焦振兴江苏稻米产业，聚力打造新型鱼米之乡”为主题。
使用无人机装载种子、药剂，就可以在空中大范围播种、喷洒。活动现场，艾津稻园展示了他们的“神器”——植保无人机编队。目前，无人机可以实现设置航线自主飞行作业，夜晚也照样能工作。“这样的话，在夏天，我们就不用顶着烈日在农田里进行植保作业了。”据了解，一台植保无人机一天如果24小时不间断作业，可以完成600-800亩的工作量。
情怀
怀揣梦想与希望，研究生当起“新农人”
活动现场，葛海云的一番话给在场的人留下了深刻印象。“我是18岁从连云港来南京六合种田的，今年已经有22个年头。”40岁的葛海云笑着说，“自己现在还很年轻，算是个新农人。”
据了解，在当地，有不少像葛海云这样的农民选择和一些农业龙头企业合作，比如艾津农业科技公司。“他们的领头人张董事长愿意和我们一起，走优质稻米产业道路，使我们多年从事粮食生产的家庭农场看到新的希望，也大大提升了我们农民继续种粮的信心。我们严格按照合作公司的技术规程要求来种田，确保优质稻米的粮源优质。”同时，葛海云也希望，政府可以更多地支持他们。
现场大屏幕上，一小段视频感染了现场的不少人。视频中，一位农业工作者在田地里刚忙完，由于是夏天，气温高，他不得不脱下上衣，用毛巾擦着头上的汗水。他叫金振鹏，今年32岁，是一名研究生，目前在艾津农业科技公司集成技术研究院工作。“我们公司有近一半的员工有研究生学历。”金振鹏主要负责农业技术、植保技术，还有优质稻米产业体系技术规程方面的工作。“视频上的情景是我们每个小伙伴每天的真实写照。虽然辛苦，但把汗水洒在需要我们的土地上，能为农业生产、农民增收出一份力，我们感到很充实，也觉得特别开心。”
谈到为什么想要从事这份工作时，金振鹏说：“我生长在农村，祖辈也都是农民，天生对农业充满了亲切感。在农村这片天地里，是拥有无限美好未来和市场前景的。我们也正是看好这个行业发展，希望通过拼搏努力实现国家和社会、消费者和农民、企业和个人的多赢局面。”
品尝
好饭不要菜，吃了人人赞
开幕式现场，9个电饭锅一字排开，引起很多人的好奇。淘米、加水……一旁工作人员有的煮饭，有的煲粥。“待会，我们要请大家品尝一下用我们艾津稻米煮出来的米饭和粥。”一名工作人员很自豪地说，艾津稻米煮出来的饭，没菜也能吃上一碗。
艾津农技集成技术研究院院长王光介绍，艾津稻米“标准先行”，从产地标准（包括土壤、灌溉水、空气），到种植、加工都有一系列标准体系，已经形成一条完整的优质大米种植生产加工产业链。
在种植过程中，艾津稻米禁止在“艾津欧标”生产体系中引入基因工程生物及其衍生物。同一块土地一年内只种植一季稻米作物。使用生物肥，种植绿肥。不排斥化学农药，不过使用的都是能很好地控制住病虫害，而且残留很低、甚至“零残留”的农药。
此外，艾津稻米多为机械收割，转运过程中稻谷不落地，采用低于50℃的低温烘干，然后真空包装，恒温冷藏。“总之，艾津稻米从选种-育秧-插秧-田间管理-收割-烘干-加工-消费者，每个环节都科学把控，详细记录，并利用农业物联网技术实现种植过程全程可追溯。”王光说，每一批大米上市前都经过SGS权威检测，只有符合“艾津欧标体系”的产品才会到消费者手中。
用艾津稻米煮饭、熬粥也有讲究。“我们经过多次试验发现，煮饭米水比例1：1.05、熬粥1：9.5～10.5，煮出来的饭熬出来的粥是比较好的。”王光说。
11点左右，米饭和粥终于煮好，打开锅盖，一股清香扑鼻，大家争相品尝。“的确非常香，很好吃。”市民王女士不要菜，就吃了一碗米饭。9锅米饭、粥，不到半小时就被一抢而空。品尝完，很多人还意犹未尽，现场下单，买了几袋艾津稻米带回家。
专访
用匠人之心
打造一碗好饭
董事长：
用匠人之心
打造一碗好饭
这个水稻生产基地到底有什么不一样呢？负责这片稻田的是江苏艾津农业科技服务有限公司董事长张申伟。他认为，欧美等发达国家享受的安全食品，在中国也应该能享受到。所以，带着要为大家带来更安全健康的农产品，能让大家吃上安全放心好粮这样的初心，张申伟组建了这支团队。
“我们寻找到这样一个优质稻米生产基地，来种植咱们的艾津欧标大米。”张申伟一边说一边指着旁边的三友湖水库，“我们的团队也都是拥有本科、研究生学历的农业技术人员。”
优质水源灌溉水稻、土壤的无污染化、精良的技术手段……这些都是艾津稻园所具备的。“比如冬季轮作休耕种植红花草，用更生态的方法种植水稻，在种植过程中采用健康栽培和绿色植保等手段保证我们的粮食安全，稻谷烘干则采用低温烘干工艺，我们烘干出来的稻谷是可以发芽的，是活米，所以大家吃到的是最新鲜的大米。”
据悉，在省市农业部门的支持下，六合的农业生产经营主体通过社会化服务推进优质稻米产业发展的工作已取得实质性进展，艾津农业科技公司就是这其中的佼佼者，优质稻米产业服务标准体系已基本建成，像艾津稻园这种优质稻米产业发展模式在六合已初具规模。
花絮
盐水鹅、猪头肉
六合美食卖到脱销
丰收节还设了十几个展位，展示的大多是六合特色食品，如：六合盐水鹅、六合猪头肉、六合活珠子等。
“我老婆最喜欢吃盐水鹅了。”活动没开始，六合女婿陈先生先下手为强，买了半只，然后又称了一斤猪头肉。事实证明，他很明智。这些特色美食非常抢手，活动没有结束就卖脱销了。
南京市最大的猕猴桃种植示范基地——位于六合区三友湖村（原新篁镇林牧村）东方红湖边的南京绿航生态农业有限公司，也给大家带来了美味的猕猴桃。
“我们的猕猴桃品种很多，包括海艳、红阳、豫皇、华特、金桃、金艳、金魁等十多个品种。”工作人员拿出一个长相并不美观的猕猴桃说，“它长得不好看，但是味道特别美。”很多市民好奇品尝，随后纷纷购买，因为大家发现，味道确实很不错。
菠萝蜜、龙眼、蜜桔、哈密瓜……江苏省果品控股公司则给大家带来了十几种品质好、价格又相对便宜的水果，深受广大村民和游客的喜爱，有不少人整箱采购。“这个蜜桔在超市要卖十几元一斤，这里就卖5.5元一斤，我肯定要多买一点。”有位市民买了一箱，准备回去给父母还有女儿女婿各送一些。
（来源：现代快报 编辑/钱薇）
