这些张家港美食,你可有兴趣

2018年11月27日 14:09:04 | 来源:张家港旅游

字号变大| 字号变小

  作为一个有理想有抱负的吃货

  你得有一个小目标

  比如说,吃遍全港城

  但是好吃的实在太多了

  吃什么估计是世界最大难题了吧

  不过不用太担心

  集美貌与才华于一身的我

  为十二星座的你

  找到了最合适的张家港小吃

  当十二星座碰上了张家港美食,

  擦出了什么火花?

  水瓶座丨 糖水芋头

  冬天出生的水瓶座,并不像外表那么冰冷。相反他们热爱旅行,喜欢一切新奇、新鲜的事物。

  向往自由又特立独行的水瓶,从来都是最有外星人潜质的。就像我们张家港的芋头吃法,外地的小伙伴挺多都没听过。

1

  张家港人食用芋头的方法很多,最特色的吃法就是糖水芋头。

  其制作方法十分简便,将锅中的红糖水烧开后把新鲜芋头米放入锅中,煮沸后以藕粉勾芡,出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。就是两个字“完美”!

  双鱼座丨 碧螺虾仁

  真挚而天真的双鱼座,对他人全心全意付出,但内心也渴望收获一份真诚。对待天真善良的鱼儿,当然要献上一颗真心。

2

  碧螺虾仁,采用太湖流域活虾与洞庭名茶碧螺春烹制而成。清淡爽口、茶香味鲜。从原料到外表,没有任何套路,最适合没有心机的鱼儿。

  白羊座丨 白切羊肉

  之所以选白切羊肉作为白羊座的代表,因为都有“羊”呀!真是简单粗暴的理由啊,白切羊肉是我们港城比较独特的产品,冬天吃最补了,有‘羊肉吃一冬,少穿棉一层’的说法。

3

  吃了身子就暖暖的,羊肉的热性和白羊的热情是不是非常相像呢?

  金牛座丨 马兰头香干

  心态平和,热爱田园生活的金牛座,餐桌上肯定少不了绿色。不要问我为什么,牛爱吃草,不造么?

4

  马兰头香干,是张家港人春季必吃的一道凉菜,选取新鲜马兰头和豆腐干,用香油凉拌而成,外表低调,但吃起来清新爽口。

  双子座丨 时令菜

  善变的双子座,似乎永远不会将目光停留在单个事物上,只有不断寻求新鲜事物,他们才会觉得快乐。有点花心?那是因为他没有来到张家港!

5

  张家港人讲究不时不食,每个季节都有新鲜美食上市。纵使双子再善变,也能满足他的胃口。

  巨蟹座丨 炒浇面 

  十二星座的大巨蟹,真挚细腻,忠诚善良,活脱脱的一个暖心宝贝,如江南面馆刚刚出炉的汤面一样,不仅暖胃暖身还暖心。

6

  张家港很多面馆都是有些年头的,美味的苏式汤面加上现炒的浇头,让人吃上一口,不仅有味蕾的享受,还有一座城的回忆。如爱家的巨蟹座一样,有种淡淡的温暖人心。

  狮子座丨 刀鱼馄饨

  即使自己的天地很小,狮子也立志成为王者。平时就喜爱出没豪华场所的他,当然喜欢高逼格的食物!

7

  刀鱼馄饨,小狮子一定喜欢!该菜以到珍贵的刀鱼肉为主,可以加荠菜和草头一起拌成鲜美的馅料,烹制后色汤白如雪,刀鱼鲜肥,就是价格有点让人心疼。

  处女座丨 拖炉饼

  说的好听些,处女座是位完美主义者;说的直白些,他就是挑食!可是自从尝了张家港特产——拖罗饼,立马就变乖了。

8

  拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,据今已有150多年。制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将拖炉饼。

  采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。任你再挑剔也无话可说!

  天枰座丨 高庄豆腐干

  排场要够,面子为大,丢什么也绝对不能丢范的天秤,简直就是高庄豆腐干的翻版。

9

  张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。

  高庄豆腐干制作精细独特,有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均是佳品。

  天蝎座丨 响油鳝糊

  追求极致的又经常腹黑的天蝎,最爱那种“重口味”。

10

  响油鳝糊色泽红亮,食用时根据口味拌入适量的蒜末、香菜、姜丝,鳝丝的爽嫩鲜香,香菜的清香汇同葱、姜、蒜风格迥异的味觉刺激,令人回味无穷,身心与舌尖同时被美味麻醉、俘获。

  射手座丨 梅花糕

  射手座懂得生活,热爱运动,整天活力四射。

11

  那一枚枚色彩艳丽材料丰富的梅花糕,既符合射手的生活理念,肥而不腴,清香软糯的口感也会让梅花糕在射手心中加分。

  摩羯座丨 生煎包

  摩羯座表面普通,可却胸怀大志,他小心翼翼地将自己的野心收起来,只为一刻爆发。

12

  和他一样,生煎外表虽然朴实,可是一旦咬下一口,脆嫩的外衣融合鲜美的肉,滋味妙不可言。

  十二星座都齐啦!

  大家是不是都已经对号入座了?

  你的星座代表的美食

  你是否喜欢呢?

(来源:张家港旅游)

layer
快乐分享