我苏网讯 这两天，一则盐城工学院食堂免费请师生品尝莲藕的消息，在该校师生的微信朋友圈中广为流传。学生和老师们看到后纷纷表示：“终于轮到自己家的食堂了”，“我吃藕、我快乐！”。
11月28日中午，到该校食堂就餐的师生们时发现，食堂的每个窗口都有一块红色提示牌告示，师生凭借校园一卡通即可在相应窗口免费品尝莲藕。
这些莲藕均来自该校希望大道校区大学生活动中心西侧的荷花塘，学校组织对荷塘清淤，在清淤过程中发现了许多莲藕。该校后勤公司快速组织工作人员，将荷花塘的淤泥冲净，莲藕全都挖出来，并送到食堂后厨做成菜肴，供师生免费品尝。后勤集团副经理周云峰告诉记者：“莲藕对预防贫血、协助肝脏运动、改善肠胃疲劳等都有好处，我们这么做也是希望师生在繁忙学习的同时，能够多照顾自己的身体。”
食堂工作人员将莲藕做成了清炒藕片、椒香莲藕、藕团等菜肴放在窗口。这些用莲藕做成的各色菜肴也得到了师生们的好评。
（编辑：国正）
