最近，一辆贴有“食品安全快速检验车”标志的客车停在了无锡江阴新华社区大润发超市门前，吸引了不少市民。据江阴市市场监督管理局的工作人员介绍，这个“秘密武器”由省市场监督管理局统一配置，无锡地区仅此一辆，专门用来保障市民“舌尖上的安全”。
“这种流动检验车还是第一次看到，来体验一下。”从超市出来，市民朱老伯把手中刚买的猪肉交给了检测员。按照检测程序，检测员将猪肉切下一小块，放入取样瓶中，贴上标签开始了检测。检测员一边熟练地操作，一边向记者介绍：“最快15分钟内就能出具检测结果，市民也不用在现场等待，检测结果会以短信的形式发到其手机上。”
“朱先生您好，我是江阴市食品安全检测中心的，刚才您送检的猪肉经瘦肉精残留快速检测，检测结果为合格……”20分钟不到，检测结果就出炉了，检测员第一时间把结果发送到了朱老伯的手机上。“为江阴食品安全检验点赞!”从朱老伯的短信回复内容中，可以看出他对这样的服务也是相当满意。
小小检验车，就像是一个食品检测的“移动实验室”。记者登上检验车，看到这里配备了食品安全快速分析仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等多种设备，还有各色各样的检测试剂。“能对食品中有毒、有害残留物质等100多项内容进行快速检测，包括生鲜肉、米面油、果蔬、炒货、酱菜、水发产品等等。”该市食品安全检测中心副主任张晓红介绍，以往设置流动摊点在室外检测，除了要考虑天气原因，还要综合考虑水、电、气等因素，废水、废气的收集也是个难题，有了检验车，确实方便多了，下一站他们还准备把检验车开往各个乡镇。
在江阴，除了刚刚“上岗”的食品快速检验车，全市还设立了48个食品快检室，实现了农贸市场食品安全快速检测全覆盖。针对市民关注的食品安全热点，2018年，江阴还对早点、卤菜、水产品及节令食品等开展专项抽检近600批次，同时进一步增加检测能力，全力保障人民群众的饮食安全。
（来源：无锡日报）
