我苏网讯 热气腾腾的火锅、糯软诱人的寿司、柔软细滑的蛋糕、回味无穷的烧烤、香醇丝滑的奶茶……在金陵中学河西分校，100多个“美食店铺”一字排开，各种创意独特的美食琳琅满目、鲜香四溢。而这，竟然是学校专为同学们开的“财商课”的一部分。
金陵中学河西分校校长朱焱介绍，别看只是“开店”，前期可有一整套开店的流程，让孩子们知道如何经营、门前三包责任书又是什么。而从食材准备、营销筹划，到现场销售、后期收尾，都由同学们组团完成。
而记者在现场看到，每个美食铺位都有属于自己的独特店名和特有美食，大伙儿吃得不亦乐乎，根本停不下来。
参与经营的初一学生小刘告诉记者，他们每位同学都有明确的分工，像有收银的老板、做食物的厨师，还有在外面吆喝的。通过参加这样的活动，他也get到了经营一家小小店铺的能力，还学会了怎么开源节流，可以说是比书本更灵活的上课方式了。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/糜梦逸 通讯员/冯伯君 编辑/贝茜）
