南通特色小点心，
你懂多少呢？
又吃过多少呢？
今天小编就给你来细数一下
唤起你的味觉。
1
油馓子
早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方称之"油面")，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
2
缸爿
南通下午茶里最有特点的点心恐怕要算“缸爿（pán）”了，缸爿的样子就像水缸打坏了以后的碎爿爿儿，菱形。如皋人管它叫“斜角儿（qia ga er）”。
3
油端子
“油端子”雅称“中国式蛋挞”，男女皆爱，老少咸宜。
4
粯子
粯（xiàn）子是指元麦，是南通“三麦”的一种（小麦，大麦，元麦）。现在百姓生活条件好了，做成粯子粥，清甜可口，地道的”粗粮”。
5
老酵馒头
南通的吃货们对老酵馒头（方言读"告"）一定不会陌生。老酵馒头比一般的馒头更有嚼劲，口感更好。
6
藕饼
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季莲藕丰收，天气凉爽，是吃藕饼的最佳时节。
7
茄饼
说起茄饼，也有叫“茄盒”的，做法也很方便，基本是夹馅以后挂糊一炸就直接食用了，茄子肉嫩，炸后酥软，入口时外脆里嫩，很受南通人的欢迎。
（图源：@雉水云青）
8
玉米糁
玉米糁（shēn），过去老百姓大多以粗粮、蔬菜为主，玉米糁就是其中一种。
9
包子
说起包子，就不能不提到全国六大名包之一的蟹黄包。“中华名点”如东丁普照蟹黄包更是一绝。
10
冷蒸
冷蒸在南通一带较为常见，是由灌浆饱满、日趋成熟的麦穗，在除去麦芒麦壳，翻炒后，再磨制而成的一种食物。
11
虾糍
虾糍，你有多久没有吃过啦？
如果你想更快的了解南通，
了解南通人，
不妨在南通早晨的街头小巷，
感受市井气息，
品味下南通本乡本土的热情和爽朗！
（来源/江苏微旅游 编辑/刘静）
