今天是小年夜，市民忙着为年夜饭进行最后大采购。芹菜、黄豆芽、蛋饺等传统“口彩菜”的销量翻倍增长。
一大早，来买菜的市民就将葑门横街挤得水泄不通，不少摊位前更是排起了长队。市民张女士说，自己八点就出门，花了两个多小时排了三次队，年夜饭食材还没有采购全。
在苏州，传统年夜饭又称“合家欢”，上桌的菜肴非常讲究口彩。比如，黄豆芽称为“如意菜”，水芹寓意“勤勤俭俭”，苏式爆鱼象征“年年有余”，汤圆寓意“团团圆圆”。在汤团店，每天都要卖出七、八千只，销量是平时的八倍。
明天是除夕，也是传统的立春节气，家家户户还要包春卷吃。今天春卷皮的价格卖到了每斤20元，是平时的三倍。摊主说，因为等候顾客太多，自己连喝水功夫都没有，平均每五分钟加工一斤春卷皮。
为做好春节“保供稳价”工作，南环桥批发市场节前每天蔬菜、水产、猪肉等主副食品上市量稳定在8500吨左右，比平时增长两成以上。
（来源：苏州新闻 编辑/李明莉）
