刀鱼上市了? 业内人士:是“湖刀” 不是“江刀”

2019年02月21日 17:26:28 | 来源:我苏网

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  我苏网讯 “往年都是三、四月份才能吃到,没想到今年2月份就上市了。” 今天,我苏网网友在南京一家批发市场发现,有些小贩卖起了刀鱼,1.5两~1.9两,卖220元 ,2两以上350元,2.5两的500元,3两的700元。据了解,过年后,这些“刀鱼”刚刚上市才一个礼拜。业内人士表示,现在刀鱼上市,但并不是真正的江刀,而是湖刀。 

  在市场水产销售区,网友看到已有几个卖鱼的经营户摊位上展示着刀鱼。和摊位上其他品种的鱼类不同,摊位上的刀鱼都摆放在泡沫塑料箱里,整齐排列的鱼体下方,还铺放着一层冰块,上面罩着一层塑料纸。

  业内人士介绍,现在市场上销售的“刀鱼”不是真正的江刀,而是“湖刀”。湖刀是养殖的,刚上市价格高,等天气再暖和一些,大量上市了价格就便宜了。湖刀是刀鱼的一种,口感比刀鱼差一些。  

  网友查阅资料得知,长江刀鱼已经禁捕了。从今年2月1日起,已停止发放长江刀鱼等专项捕捞许可证。有关部门将根据刀鱼休养生息的情况,再决定重新开捕的时间。

  (编辑/蒋婕)

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