春茶吐绿，美茗飘香。今天（3月16日），2019第四届宜兴太华早春茶正式开采。
位于宜兴东南角的太华自古就是阳羡茶的主要产区。太华产茶的历史至少可以追溯到东汉，唐代茶仙卢仝的“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”，成为千古咏茶名句。
太华位于天目山余脉绵延境内，北亚热带季风气候给了太华一个分明的四季，也成就了这方“雨洗青山四季春”的宜茶宝地。云湖上游的太华也是江苏少数几个拥有一类水资源的地区之一，翠竹环抱的群山之中，高负氧离子的清新空气、得天独厚的地下温泉、天然富硒的优质土壤，独一无二的优越环境孕育了珍贵的太华茶，造就了太华茶高香馥郁、鲜爽醇厚的独特味道。
在茶叶采摘上，独特的地理环境，使得太华茶比周边其他地区早15天开采。国家一级评茶师熊金芳告诉记者，今年二月雨水充足茶叶生长充分，产量较去年有望增长10%，而早春三月又是晴天，阳光明媚，茶叶质量也较去年好，价格因此也较去年上涨了10%左右。记者走访宜兴几家茶场，了解到清明之前的阳羡早春茶价格在1000到2500元之间。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/俞海 史博文 编辑/韩瑜）
