民以食为天
食以安为先
为进一步加强淮安餐饮业食品安全监管
宣传普及食品安全知识
淮安食品安全逢“十”专项执法行动2019年持续开展，
每月10日、20日、30日
突击检查淮安市餐饮单位，
守护公众“舌尖上的安全”！
7月20日淮安市市场监督管理局走进开发区
开展食品安全“逢十”执法行动
对小餐饮街区进行突击检查
小康城
秦公子西北风味小吃
存在问题：
地面湿滑，厨房油污没有及时清理，下水道处的防鼠网需更换，面粉没有离地摆放！
张家牛羊肉汤
存在问题：
垃圾桶未加盖，蚊香直接摆放在操作台上，灭蝇灯未及时清理！
马老汉烧鸡公
存在问题：
地面湿滑，垃圾桶未加盖，冰箱存在生熟混放情况，下水道缺少防鼠网。
翠垆生煎
存在问题：
存在健康证不全的情况，厨房环境未及时清理，冰箱未及时除霜。
五粮春私房菜
存在问题：
未配备消毒设施，餐具清洗完裸露摆放，厨房纱窗未关且需清理，食材叠放，垃圾桶未加盖，物品摆放过于杂乱，个人物品食品混放，调料随处堆放，食品添加剂管理使用不规范。
大学城
梨弎岁碳火烤肉
存在问题：
碳炉放置在门口，有安全隐患！冰箱内食材生熟混放，消毒柜未正常使用。
福旺舫
存在问题：
冷冻柜物品存放杂乱，生熟混放 ，垃圾桶未加盖，冷菜间缺少二次更衣！
好多人酒店
存在问题：
冰箱存在生熟混放的情况，刀板刀具未分荤素，操作间货架上个人物品混放，涉嫌超范围经营冷菜。
