记者了解到,小龙虾已进入尾声,目前,在仪征精养塘、混养塘(小龙虾与鱼等一起养),单只超过1两重的小龙虾,塘口价已升至35-50元一斤,4-6钱小龙虾塘口价30元左右。
高温天致稻中虾产量低
小龙虾的养殖模式多样,除了稻田虾、藕田虾外,还有净养塘口虾、混养塘口虾等。在仪征,就有一些塘口专门养小龙虾或将小龙虾与鱼等混养。
“相比稻田虾、藕田虾,精养塘、混养塘塘口,因为水比较深,相对来说比较不怕夏季高温。”小龙虾养殖户杨伏兵介绍,不过,在高温的影响下,精养塘等塘口的小龙虾产量比较低,且大虾比较少。
仪征马集一小龙虾混养塘,捕捞的小龙虾,单只超过1两的,每天只有10多斤,而价格也不菲,塘口价达35-50元一斤,“价格不定,每天都有变化。”也就是说,一只小龙虾要3.5元以上。
稻田虾也正在上市,这一季的稻田虾,为“稻中虾”。里下河地区农科所研究员张家宏介绍,从养殖户反映来看,今年稻中虾产量略偏低,“主要是持续的高温影响,亩产量在一百多斤,好的有一百大几十斤。”
不过,不是所有的稻中虾都会上市。有一部分稻中虾需要留作种虾,“如果来年不想对外卖苗,一亩田留20斤种虾就够了;如果来年想对外卖苗,一亩田可留150斤苗,这样一亩种虾可供20亩地的虾苗。”
“虽然要留一部分虾子作为种虾,但现在小龙虾市场行情好,还是有不少养殖户捕虾卖的。”29日小龙虾的塘口报价很高,4-6钱的30元左右一斤,1两重的小龙虾报价已达到了50元一斤。
“一稻三虾”模式推广
近年来,稻田虾成为小龙虾养殖的主要模式。张家宏发明的“一稻三虾”养殖模式,目前已在江苏、安徽、贵州、湖北等多个地方推广。
在“一稻三虾”模式下,人们一年中在这几个时间段可吃到本地小龙虾:4月初至5月上中旬,稻后亲本虾(俗称隔年虾)上市;5月底6月初,稻前虾上市;7月中下旬至8月中下旬,稻中虾上市。
小龙虾可以在春节上市
春季,小龙虾好卖,而且价格高。因此,有养殖户还专门盯上了春季小龙虾的市场。
在仪征马集镇蔡湖村,养殖户李师傅,每年9月天气凉爽后,才开始订购小龙虾苗,“这个时候买小龙虾苗,可不能买小的,要买四五钱的小龙虾,一是容易成活,二是等到春季上市时,就能长到七八钱,大的还能长到1两重。”
春节期间,正是天冷的时候,这时候小龙虾一般在洞里冬眠。李师傅说,他也有办法可让小龙虾出洞。
2017年、2018年的春节,李师傅每天都能捕上来几十上百斤小龙虾,最高卖到65元一斤,最低也卖到60元一斤,“很好卖,供不应求。”
