俗话说，千金难买老来瘦。不过，9月22日在南京召开的全国营养科学大会上，专家表示，过度追求"老来瘦"，导致老年人营养不良的风险明显增加，最新调查显示，老年人营养不良发生率达到30%。
【吃得越少越清淡越好？当心营养不良增加骨折风险】
一些老人感到身体衰老得很快，提不起重物、走路没有力气，认为这是自然规律。同时为了预防心脑血管病等老年疾病，他们认为饮食上吃得越清淡越好、体重越轻越好，一些糖尿病老人吃得更少。专家提醒，这些都是误区，走不动路、拿不起东西、容易疲劳等，正是营养不良的表现。
中国营养学会副理事长、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青：“30%左右会表现出不同的营养不良，比如老年的缺铁性贫血，还有就是肌肉衰减。随着增龄，还有营养的摄入不足，导致肌肉的力量和量大幅度下降，比较虚弱，容易摔倒，骨折的风险也会增加。”
【均衡饮食适当锻炼可控制"衰老"】
专家指出，肌肉减少、力量下降等营养不良表现，虽然是衰老过程中不可避免的现象，但通过均衡饮食、科学锻炼，可以得到控制。饮食上，优质蛋白质的摄入要足量，吃的食物里要有"油水"，比如鱼油、亚麻籽油，有助于预防肌肉衰减。在选择蛋白质产品时，也要注意看配方表。
中国营养保健食品协会特医产业联盟主席顾欣鑫：“普通的奶里面，还要多加一些乳清蛋白这类优质的原料，要加一定的钙、要加维生素D、维生素A，吸收也会更好。”
此外，适当运动也可预防营养不良。专家提醒，老年人需要多"动"，除了散步、游泳等有氧运动之外，也别忽视了肌肉锻炼。
（江苏广电融媒体新闻中心记者/刘聪琳 史博文 汪乐萍 史哲铭 编辑/朱一普）
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