农贸市场是百姓一日三餐消费的源头。为加强对全市“菜篮子”安全，10月17日，南京市市场监管局为南京市农贸市场协会食品安全工作站授牌并签订食品安全备忘录。
据了解，自2015年南京市开展食品安全工作站建设以来，经过各级监管部门以及各工作站的共同努力，目前全市已建成97家工作站，工作站建设成果逐步显现并得到了多方的认可。南京市农贸市场协会食品安全工作站是南京第一家食品流通环节的工作站。
南京市市场监管局副局长姚传伟在授牌仪式上要求，“协会要在处理好自身发展与行业发展政府监管与治理规范社会诉求与会员权益关系的基础上，充分发挥自身的积极作用。要围绕国家食品安全法律法规和监管部门的重点工作，加强对行业健康发展的规范指导，引导会员自律，督促规范经营，全面提升全市农贸市场的食品安全管理水平。”
南京市农贸市场协会会长周环球告诉记者，目前南京市共有358家农贸市场，如何管理好这个“大菜篮子”？光靠监管部门难度很大，协会自身更要主动作为，主动配合，主动担责。
“今天，协会工作站的牌子挂了，我们的责任也更重了。我们会把我们的承诺一点一滴地做好，从早晨六点钟到晚上8点钟，我们都有人在管这个事情。比如你卖了三无产品，我们都以劝退或者以直接清除场。我们的肉菜追溯，全部要到位。根据情节严重，该销毁的销毁，情节严重就把他驱逐出场。比方说蔬菜农残超标，把它销毁过，还要处罚500块钱，现在缺斤短两，现在我们基本上市场已经都已经杜绝了。“
授牌仪式上，南京市农贸市场协会还宣读了食品安全倡议书，协会的各成员单位、各家农贸市场代表一起在背景墙承诺书上签名。
南京市市场监管局食品经营安全监管处处长钱军介绍，到2019年底，南京要实现全市358家农贸市场快速检测室的全覆盖：
“ 现在我们的农贸市场合格率达到了98%以上，在全国我们是排在前面的。但是光靠我们监管部门，食品安全还不能保证，我们想一定要社会共治，齐抓共管。今天首先我们对南京市农贸市场协会授予了一个食品安全工作站的牌子，就是利用协会这个平台，对他下面的单位，每家农贸市场通过行业协会的自律，来促进我们食品安全监管要到位，来让我们菜篮子里的每一棵菜都保证是安全健康的。”
（来源：江苏新闻广播/孙茂强 编辑/国正）
