快速穿梭于地标景点间，随手拍随时记，“打卡式旅游”已成为现代人热衷的一种旅游方式。18日下午，记者在常州诺丁山艺术中心看到，一道“锦绣天宁宴”，把常州天宁区的山水田园、厚重人文、打卡网红地……“和盘托出”，让现代人热衷的“打卡游”不再匆忙。
守味创新 用匠心点亮美景
现场，“红梅迎春”、“塔聚宝华”、“古镇遗风”分别对应常州天宁的地标美景、网红打卡地红梅公园、天宁禅寺和焦溪古镇。
常州市餐饮烹饪协会秘书长符学平表示，以天宁的名胜古迹为题入菜，还是第一次。“比如“时来运转”这道菜，12家企业都做，我们从食材、寓意、文化、地方饮食习俗，厨师的刀工工艺和烹饪工艺等角度优选，用美食讲好天宁故事。” 现场，68岁的常州缘系酒店董事长周文荣获得常州天宁“守味大师”称号。“做餐饮几十年，不忘初心，目标还是把天宁的餐饮装点得更加亮丽，既是餐饮工作者，更是文化守护者。” 周文荣说道。
周文荣、陶志刚、朱建国获评守味大师、寻味使者和醒味达人
美食地图 让“吃饭”变成一场 “旅行”
不仅是一场视觉飨宴，“锦绣天宁宴”这道风景线，未来将出现在市民生活里。当天还举行了美食地图点亮仪式，通过品鉴团打分，好福记大饭店、听松楼花园酒店、广源大酒店、禧瑞都大饭店、新紫金大饭店5家餐饮单位，获评“2019 锦绣天宁宴 获奖单位”，成为天宁文化旅游的美食体验店。
未来，红梅阁、舣舟亭、天宁寺等著名景点，都将在这些餐厅融入菜肴，让八方食客品出天宁故事。“文笔夕照，东坡遗风，把东坡肉、网油卷这些菜融入文化故事当中，通过这次评选，本地市民招待客人，外来游客游览天宁，就能在品尝特色菜肴之余，听到故事。”常州天宁区文旅局相关人士介绍。
美食作桥梁 架起高质量的“打卡游 ”
受现代人热衷的“打卡式旅游”如何提升更高质量的体验感？通过美食，读懂当地是一个很好的方式。常州市天宁区区长许小波表示，天宁区作为常州城市文化旅游的重要承载地，除了有穿城而过的京杭大运河，有4500年历史的寺墩遗址，有苏东坡终老的藤花旧馆，这里美食荟萃、餐饮繁荣。“餐饮文化积淀深厚，汇聚了一大批行业领军人物和烹饪名厨大师，天宁美食在长三角乃至全国美名远扬。此次用美食串联美景，将探索“美食+旅游”的发展新路，让游客来天宁既能饱眼福，又能饱口福。”据悉，“锦绣天宁宴”也拉开 2019常州天宁区文化旅游节的序幕。19日晚上，文化节还将在常州青果巷举办“江、浙、沪”三地 “小热昏”精品剧目演出。
（来源：江苏广电常州中心站/汤琤 谢博涵 编辑/李明莉）
