临近过年，家家户户都备起了年货。镇江的传统糕点也是不少老镇江人家中必不可少的小吃。这两天，“百年老字号”——镇江市糕点厂的师傅们也开始忙碌了起来。
上午，记者来到镇江糕点厂，在厂外的自销摊位上，摆放着八宝饭、云片糕、奶油饼等各式各样的糕点，吸引了不少市民尤其是岁数较大的市民选购。
在糕点厂生产车间，一大早，这里的师傅们就开始忙碌了起来。薛余鹏告诉记者，他已经在镇江糕点厂工作了将近50年，这里的师傅们，年纪最大的已经70多岁了，年纪最小的也有50多岁。春节临近，镇江糕点厂每天要生产4千到5千斤的云片糕、蛋黄酥、大京果等23个品种的糕点。
这些传统糕点留在人们记忆中的是浓浓的年味，镇江糕点厂厂长翟宏宝介绍，从1月10号开始，传统糕点就进入了生产、销售的高峰，每天销售额在2万到3万之间。翟宏宝表示，今年糕点厂生产的产品价格还和往年一样，没有上涨。他希望，传统糕点制作的老手艺能够传承下去。
