近期,江苏常熟市场监管局对奶茶店进行了监督检查,涉及品牌有葉子与茶、ichigo手作茶、sevenbus、vlogtea、WAKE、伏见桃山、CHAWAY、汴京茶寮、七分甜、百分茶。
检查发现,不少奶茶店存在操作台脏乱差、食用冰块菌落总数超标、食材过期、水果腐烂、霉变水果等问题。
第一批
葉子与茶
名称:常熟市东南街道果本芊果汁店,经营场所:常熟高新技术产业开发区东南大道168号F1层卖场T-112号
在对这家店进行检查时发现:后厨操作间惊现多只蟑螂,与各类奶茶原材料"朝夕相处"。
后厨操作间的橙子桃子上,围满了小飞虫。
现场还发现,物品摆放杂乱、奶茶保温箱内脏兮兮,这家葉子与茶,被当场行政处罚,并现场要求停业整改,目前已整改到位。
WAKE
这家文艺范十足维克饮品店,位于常熟世茂·世纪中心——搜秀活力城5幢1031(北面一间)。
然而它的操作台一点也不文艺。
查看营业执照还发现,竟超范围从事熟食类经营。
饮品包材上,无厂名厂址生产日期。
WAKE被当场行政处罚。
ichigo手作茶
名称:常熟市虞山镇艺之果饮品店,经营场所:常熟市菜园村街83号。
检查结果来看,冰箱内部分切好的水果裸露存放,且冰箱较为脏乱。
私人药品与饮品包材、原材料共同存放,还有废弃香烟盒子乱入。
部分饮品原材料着地存放和杀虫剂肩并肩。
食材储罐、操作台、水池、墙面等污迹斑斑。
ichigo手作茶被当场行政处罚。
此外SEVENBUS和VLOGTEA食品安全检查结果基本符合,而在饮品包材、食用冰块抽检结果中,ichigo手作茶和葉子与茶的食用冰,菌落总数超过700CFU/g,存在较大风险。
▲仅代表抽检批次
第二批
百分茶
名称:常熟市常福街道百分茶饮品店,地址:常熟市珠海路8号万达广场4060。
检查发现涉嫌使用过期的咖啡豆。
展示柜中的桃子们和可操作间内的桃子们。
饮品半成品未标注制作时间和到期时间。
汴京茶寮
名称:常熟市琴川街道涵郁茶寮饮品店,地址:常熟世茂·世纪中心-搜活力城5幢1015
现场发现,未及时清理过期的黑糖布蕾粉。
在冰箱内发现霉变水果。
伏见桃山
名称:常熟市琴川街道逃之夭夭饮品店,地址:常熟市海虞南路88号(印象城01-39)
未及时清理到期的奶油。
地面有积水,下水道未及时清理,物品摆放脏乱。
七分甜
名称:常熟市虞山镇清小清饮品店,地址:常熟市海虞南路88号(印象城04-K29)
执法人员现场发现,未及时清理坏掉的芒果、到期的柠檬和到期的冷冻百香果汁。
此外,执法人员检查发现,位于常熟市新世纪大道75号B座2705的CHAWAY(茶宴饮品店)操作间与卫生间等污染源距离较近、仓库内墙体漏水,且物品摆放杂乱。
对检查过程中发现的不规范的地方,市场监管部门已提出整改意见,并作出当场行政处罚。
(来源:名城苏州网 编辑/张闻芝)