拒绝“舌尖上的浪费”，“世界美食之都”正在身体力行。昨天，记者从扬州市商务局获悉，扬州将在餐饮服务员中开展“三劝”行动，同时加大对餐企检查考核力度，将制止餐饮浪费有关成果纳入“世界美食之都”示范店评选指标。
昨天（8月16日）上午9点，上海游客楚先生带着家人朋友来到百年老店冶春品尝扬州早茶，让他感觉贴心的是，服务员主动提醒他们可以提供打包服务，并且给出食物的保鲜建议。
制止餐饮浪费，扬州市商务局表示，将在全市餐饮服务员中开展“三劝”行动，在为顾客做好服务的同时，帮助顾客科学节约用餐。
上月，扬州市商务局公布了扬州市第一批世界美食之都示范店，趣园茶社迎宾店、冶春御马头店等15家门店位列其中。在制止餐饮浪费方面，示范店如何发挥自身的导向示范作用至关重要。
市商务局表示，在“世界美食之都”示范店评选活动中，将把执行制止餐饮浪费行为的成果纳入评选指标，对不达标的餐饮企业一票否决。对于没有严格执行拒绝浪费的餐企，不得入选为“世界美食之都”示范店，对于已经入选为“世界美食之都”示范店，没有严格执行这一条的，要坚决取消其示范店称号。
（来源：《零距离》记者/范涤青 季刚 蒋天雄 吴小波 张家杰 编辑/蒋婕）
