厉行节约， 反对浪费。昨天上午，市餐饮协会发布"文明消费 节约用餐"倡议书，倡议广大消费者要爱惜粮食，同时也向餐饮业提出了进一步引导消费者节约习惯养成的六大建议措施。
记者从镇江市餐饮协会举办的座谈会上了解到，尽管全社会在厉行节约，提倡"光盘行动"，但随着人们生活水平的提高，在饭店用餐的次数越来越多，婚宴、家宴、生日宴、朋友聚餐等，浪费粮食的情况依然并不少见。
国际饭店党支部委员分会主席 周颖：
相对于包厢，我们宴会的一个接待，说实话以前呢浪费的量还是比较大的，因为宴会桌次也比较多，人相对也比较多，菜肴上的也比较集中，所以针对这个情况，我们饭店也会及时对宾客引导。
记者采访了解到，为杜绝浪费，不少餐饮企业积极行动起来，在用餐区都张贴了各种宣传牌，提示消费者文明用餐、节约粮食，提供打包盒等措施来积极助力"光盘行动"。
国际饭店党支部委员分会主席 周颖：
我们主要也是对宾客就是一个温馨的提醒，在用餐结束以后，我们会提供食品打包袋，例外也会提醒，对于一些比较完整的菜肴可以打包回家。
市餐饮协会发布了"文明消费 节约用餐"倡议书，倡议消费者要从自身做起，节约粮食，同时还建议饭店推出"按位上菜"的高性价比套餐、推出"小份菜"、"半份菜"、坚持"公勺公筷"的做法、倡导光盘行动，建议顾客在无浪费的情况下可领取代金券、折扣券、小礼品等，来杜绝浪费。
餐饮协会会长 吴荣生：
下一步我们协会将积极的来收集，国家采取遏制餐厨浪费方面的有效措施，来互相之前进一步交流，并在全省范围内，收取其他城市节约方面工作经验，结合到我们镇江餐饮企业自身情况来采取这方面的措施。
