我苏网讯 厉行节约，反对浪费，从我做起，人人有责。连日来，江苏省各地党政机关单位采取多种措施，向“舌尖上的浪费”说不，用实际行动将勤俭节约、文明用餐落到实处。
南通市行政中心食堂日常服务1500多名工作人员就餐，在提倡“光盘行动”的同时，食堂加大了菜品研发的力度，解决“众口难调”问题。
中午11点半，记者在现场看到，菜品采取“小份自选”的方式供应，最大程度减少浪费。工作人员何家祥介绍，一般是一荤一素一个汤，大概在六七块钱，最多八块钱，反正尽量不浪费，吃多少点多少。
厉行节约、反对浪费，各地都掀起了“光盘”新风尚。
中午在江苏省水利厅机关食堂取餐处看到，前来就餐的人正在一一告诉工作人员自己所需的饭量、菜量，大家严格执行一人一量，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
省水利厅科教中心主任蒋寿景表示，厨房在采购和制作流程也严格控制浪费：“我们在食品的采购中，按照人头来进行采购，加工当中减少浪费。就餐的分量上面，要求大家吃多少取多少，加强检查和督促。”
在南京铁路公安处南京南站派出所一楼食堂，每逢用餐时间，警风监督员都会进行巡回检查，发现浪费行为及时制止，严重者记录考核。
民警张楠介绍说：“食堂对发放的饭菜量设定了一个标准，用餐人员先按照这个标准进行用餐，不够的情况下自己再进行添加。每天早上、中午、晚上三餐都设定一个警风监督员来监督每一名民警、辅警，如果有浪费现象将会纳入他平时的纪律分，对其进行考核，从机制上去让民警厉行节约。”
江苏省机关事务管理局向全省3万多家公共机构发出倡议，倡导形成节约用餐的良好风尚。倡议共包含9条内容，涉及单位采购、用餐习惯等多个方面。
江苏省机关事务管理局二级巡视员盛新民表示：“我们在单位公共区域、就餐场所张贴宣传标语海报，营造良好氛围。我们提出要强化举措，过程管控，这里面包括食堂精准供餐、精准采购，鼓励职工打包，要求设立文明用餐的监督岗，及时制止身边餐饮浪费行为。”
盛新民表示，公共机构要充分认识制止餐饮浪费行为的重大意义，切实发挥带头作用。
“我们发出倡议的目的就是要引导社会群体形成节约为荣、浪费可耻的良好风尚。下一步，在党政机关节约型机关建设中，把粮食节约作为主要内容纳入进来，对9项倡议落实情况进行全面的评估通报。”盛新民表示。
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（来源：江苏新闻广播/王德俭 张祖名 查多 孙昕 张雪 南通台 编辑/高若婷）
