不曾见过一个城市的菜场，你就不曾真正了解这个城市。
凌晨1点，当整座城市还在沉睡，这里却已经开始了它紧张繁忙的一天。来自全国各地的蔬菜水果、肉禽蛋奶，海鲜水产，在经过多个环节的繁复流通和长途运输后，才能最终被摆上一张张的餐桌。这里2019年实现交易额605亿元，交易量1085万吨。这就是华东地区最大综合性农副产品物流中心，也是南京百姓口中的众彩批发市场。
秦浩的一天，通常是从凌晨12点半就开始了，要一直持续到早上7点。螃蟹、龙虾必须要一只只用手分拣，才能把生命力最旺盛的装箱发给客人，一天两万斤龙虾、螃蟹他和工人都要坚持手工分拣，这是他坚持20年做水产的标准，也是他留住众多老主顾的窍门。
餐馆老板 李先生
这位老主顾疫情前经营3家餐馆，疫情后倒闭了一家，现有的两家生意也大不如前，但是他每天还是早早的就来采购，而秦浩也会为他留着当天最新鲜的一批龙虾。餐馆李老板：“我们长久做生意，不是开一天就不开了，我们还会好的，越没有生意，菜品越要做好，一定会好的。”
共渡疫情难关，也共同相信一定会好起来。在今年2月初，南京众彩农副产品物流中心曾经一个电话，让百分之八十的经销商批发商从全国各地赶回南京众彩，就是为了保障供应链，稳定南京人的菜篮子。
疫情过后众彩农副产品物流中心水产市场，日交易量恢复300吨左右。早上7点，秦浩的水产品已经售卖一空，冷冻海鲜这里的营业时间刚刚持续四个小时。
前一天公布的安徽芜湖冷冻海鲜检测结果，南京众彩这边就又增加了两个项目：人和货的核酸检测报告，六个证件一个都不能少。完善溯源管理，下架可疑水产品定期对市场进行消杀和商品抽检，保证市场上销售的水产品安全可靠，工作人员24小时值班。
当我们坐在餐桌前吃着新鲜可口的饭菜，享受着城市生活的便利时，背后是传统生鲜从业者巨大的投入和艰辛付出，他们一环环组成了这个城市的供应链条，支撑着这座城市每天千万人的日常供给。
（来源：江苏广电南京中心站/杨威 查金 蔡源浩 通讯员/王舒怡 编辑/苏月）
