近期，江苏省生态环境厅联合江苏省文明办、江苏省住房和城乡建设厅、共青团江苏省委、江苏省妇女联合会、江苏省工商业联合会向社会共同发布《江苏生态文明20条》，倡议大家一块参与江苏生态文明建设。
《江苏生态文明20条》以平实的语言和理念引导公民践行绿色生活和绿色消费方式，从日常生活点滴做起，节约资源能源、保护生态环境，主动、自觉参与生态文明建设，推动构建环境治理社会行动体系，体现共建共治共享美丽江苏的美好愿景。
从今天开始，苏小环陆续推出系列解读，敬请关注，一起行动！
粮食安全是国家的生命线。在倡导节俭、推动“光盘行动”的大环境中，舌尖上的浪费并未被根治，婚丧宴请等餐饮浪费现象时时可见。
公开资料显示，江苏农村人口正加快向城镇转移，全省粮食消费量以年均9亿斤的速度快速增加，存在粮食资源利用效率低、损失浪费严重的突出问题。
习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。
2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。
2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。勤俭节约是中华民族的传统美德，更是一种现代文明。
在当前的大背景下，全社会都应树立粮食安全危机意识，以行动践行节粮爱粮。
（1）作为公民个体，要养成节约粮食、爱惜食物的习惯，外出就餐或聚餐，要崇尚简约适度消费，不要为了“面子”而“摆阔气”，要按需点餐，不剩饭不剩菜，多余打包，避免“盛宴”变“剩宴”。
（2）作为餐饮企业，要积极履行社会责任，减少原材料采购、备料中的浪费行为，也要科学合理设计菜单、菜品份量，及时主动提示消费者合理点菜、适度消费，做好打包服务。
（3）作为学生群体，食堂就餐也要注意节约，珍惜盘中餐，按需取餐，不浪费食物。
节约粮食是自古流传的美德
“光盘行动”
倡导大家珍惜粮食
吃光盘子中的食物
坚决反对铺张浪费
下面这群可爱的人
给了我们怎么样的惊喜呢？
✔ 江苏徐州市丰县孙楼街道：着力推行“光盘行动”。
工作人员组织青少年代表集中观看了“光盘行动”宣传片，散发了“光盘行动”倡议书，向青少年讲明了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神的内涵和文明就餐的意义。
✔江苏省淮安市涟水县钱多多餐饮门店鼓励勤拿少取，称重结账。
前来就餐的食客拿着早已盛装好菜品的餐盘正排着队等待称重结账。荤素搭配，按斤称重；勤拿少取，杜绝浪费。目前，小份菜，适度适量点餐的习惯在涟水县已经逐步被大家所接受。
✔ 南京传媒学院“光盘”换水果，拒绝舌尖上的浪费。
南京传媒学院学生在食堂用餐结束后，只要将“光盘”放至餐盘回收处，即可获得一份饭后水果，作为对“光盘侠”的奖励。
✔ 南京理工大学加强食堂内外环境氛围营造。
南京理工大学在各食堂在室外、门口、进餐区等处设置了醒目的LED显示屏、提示牌、宣传画、横幅标语等，全力宣传推广“厉行节约，反对浪费”。
✔ 苏州金阊实验小学成功“光盘”的同学，都会领到一张“节粮卡”。
从本学期开始，孩子们在老师的引导下，主动提出饭量需求、适量取餐。
成功“光盘”的同学，都会领到一张“节粮卡”。一周五天都拿到“节粮卡”，可以被评为班级的“节粮先锋”。
到了学期末，学校还将在全校选出“节粮标兵”。为了集卡“升级”，孩子们热情高涨。
✔ 南京市浦口区实验小学浦园路校区签署光盘承诺书。
全体师生就颇有仪式感地签署了光盘承诺书，承诺为光盘行动贡献自己力所能及的一份力。
每个班级都对此事格外重视，并且认真设计了承诺书。一张张漂亮的承诺书都赋予了老师们和孩子们的责任感！
孩子们也用自己的“光盘”体会到了节约的快乐，和当社会小主人的成就感！
✔ 南京市凤凰花园城小学让学生们争当管理员。
南京市凤凰花园城小学从去年开始就开展了垃圾分类和减量活动，让学生们争当管理员。
活动开展后，校区每天产生的垃圾从三百公斤减少到了一百公斤。
按需点餐要光盘
江苏省各市各区县的各大的餐馆、各所学校也都在努力地执行“光盘行动”。通过一些有意思的奖励去鼓励大家去不要浪费粮食，约束下有目的行动就是理性。
《江苏生态文明公约20条》第一条：按需点餐要光盘。可以让更多人能参与进来，一起去从小事做起，珍惜粮食。
希望此条文明公约能让“光盘行动”深入人心，让文明就餐蔚然成风。
（来源：江苏生态环境 编辑：陈茜）
