你身边，有一群人，日出而作，日落而不息，他们执着于为你烹饪佳肴，营养而丰盛。无论是大餐还是小鲜，忠于本味是他们最纯粹的追求。
他们深知，找寻最新鲜的食材并非易事。越深的泥土里，越是裹着最难得的鲜香。哪怕身处狂风、暴雨，或是全副武装、深入险境，够近，是他们的执念。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。不过，看似简单，却暗藏玄机。苦修内里，必要时腾空而起。十八般武艺，更要样样应手得心。够精，是他们的追求。
多年煎炒烹炸的经验告诉他们，对待有的食材，辣，必不可少。炝炒后的一把辣椒，是真香（真相）的精髓。够辣，是他们的霸气。
为了这一桌的色香味，他们不惜上九天揽月、下五洋捉鳖、学神农尝百草、仿愚公移大山。
勇敢、敏锐、执着，担当，他们烹饪百味，呈上真实、正义和热腾腾的美好；他们手捧饱满的食粮，每一粒都浓缩着广袤大地的风、雪、阳光和四季。
菜齐了，等你。
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/姜超楠 董乔恩 黄蒙 赵杰）
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