“今年简直了！吃黑菜吃出了肉的感觉！”林女士家冬季上桌率最高的叶菜非黑菜莫属了，但她发现往年只要一元多的黑菜最近很是傲娇：零售价每斤飙升至五六元。记者昨向朝阳农产品大市场求证得知，黑菜和白梗菜这两种无锡特有的地产蔬菜近日上市量大幅缩水，而周边地区又鲜有种植，菜价自然水涨船高。好在云南叶菜补充及时，其他叶菜价格稳中有降。
最近两天，记者走访了稻香农贸市场、周新路农贸市场等几家菜场，发现黑菜和白梗菜比其他本地叶菜菜价高不少，黑菜卖到五六元一斤，而白梗菜每斤也要三四元。“这两天其实已经掉了点价了！”一位菜贩告诉记者，前几天黑菜批发价都达到了每斤五六元，这两天回落到了3.8元。
石塘湾菜农王远军坦言，今年黑菜产量锐减。他告诉记者，往年不少葡萄架下冬季会种黑菜，但这两年种葡萄的少了，黑菜种植面积自然就少了。加上之前两次寒潮被冻死了不少，导致今年上市量明显减少。
朝阳农产品大市场蔬菜经理尤经理证实说，相比其他叶菜，黑菜有些偏苦。周边地区的人不太喜欢吃这种菜，但无锡人比较偏爱，因此无锡地区种黑菜的菜农也多。“今年情况确实有些特殊！”尤经理表示，黑菜量少价高。前不久接到苏南食材公司为学校组织黑菜的任务，尤勇十分费劲。他说，一天组织八九吨黑菜很吃力。去年好几个锡山区种黑菜的，今年都不种。黑菜价格最高峰时每斤批发价高达5元，最近有所回落了，但每斤也要4元。而去年此时黑菜批发价只要1元左右。
和黑菜一样，白梗菜也是具有无锡特色的一种叶菜。作为无锡人冬季餐桌叶菜的“主流菜”，黑菜和白梗菜每天在朝阳农产品大市场的上市量为30吨左右，占到地产蔬菜的10%以上。由于周边种植也很少，同样无法从周边调运。据了解，白梗菜目前的批发价每斤3.5元左右，在去年同期的基础上翻了一番多。
“像小青菜、生菜这些叶菜都可以从外地调运！”尤勇表示，为确保春节市场供应，近来市场积极组织云南叶菜类等外地货源。据了解，往年这个时候地产菜货源很充足了，早就不用组织云南菜来锡了。而目前每天都有5000箱左右的云南叶菜来锡“补缺”，品种多以小青菜、生菜、油麦菜和毛白菜为主。“2月份还在组织云南菜这也是头一回了！”他对记者说。目前无锡蔬菜市场整体货源充足、菜价稳中有降。预计春节期间菜价没有太大的上涨空间。
