夏天到了，又到了吃瓜的季节！今天（6月6日）上午，江苏省农业科学院发出邀请函，请广大南京市民去西瓜基地免费吃瓜。不仅有甜滋滋的西瓜让人大饱口福，还有一百多个西瓜新品让人大饱眼福，赶紧去现场瞧瞧。
美滋滋：100多个西瓜新品 南京市民免费试吃
黄皮红瓤的"金曈"、绿皮橙肉的"彩凤"、甜度满分的"苏蜜518号"……一百多个西瓜新品，都迎来了采摘季，大型吃瓜现场今天上演。
一个好瓜是什么样子的？ 挑瓜秘诀大公开！
外行看热闹，内行说门道，西瓜好吃的标准是什么呢？
江苏省农业科学院蔬菜研究所瓜类作物研究室主任徐锦华研究员指出：“甜度要适中，12%到13%左右，瓤要细嫩，纤维比较少，瓜的香味要浓，特殊的果香味。”
1.西瓜从外观看很圆整，内在品质也比较好。
2.瓜把子也可以看一看，比较好的瓜把子有点弯弯曲曲的，粗细适中；瓜把子直愣愣的，又直又粗的，用肥太多影响品质，瓤质会粗一些。
3.敲了以后，另一只手会震动，说明瓜的瓤质地比较好，声音硬邦邦的，说明不熟，声音发闷，说明熟过了。
吃瓜代替正餐可减肥？ 切开的西瓜能过夜吗？
西瓜能过夜吗？吃瓜代替正餐可以减肥吗？专家也在现场一一解答。
放在冰箱里面是可以的，切开来就用保鲜膜马上盖起来，细菌不存在，5摄氏度左右的条件下，不会有这个问题的。我们所谓肥是糖分积累，毕竟它含有一定的糖，吃多了和吃饭差不多，你吃少一点，肚子也有饱的感觉，又使得摄入的总糖量比吃饭少。
（来源：江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/李时）
