说到夏天，许多人的“关键词”是“龙虾、啤酒和烧烤”。眼下赣榆区52万亩小麦进入了收割季，与小麦一起丰收的还有城头镇的6000亩稻田龙虾。由于现在是龙虾上市的好时节，20元每斤的零售价格让城头镇的农民乐开了怀。
在城头镇黄墩村记者看到，村民正在稻塘边捕捞小龙虾。随着沉在水里的地笼慢慢被提起来，一只只色泽鲜亮的小龙虾轻松收获到盆里。村民告诉记者，由于稻田虾不喂饲料以杂鱼和小虫为食，所以肉质饱满，而且更加干净健康，上市后价格也比普通饲养的龙虾贵上2成。
城头镇农业农村和社会事业局副局长 李加朋：目前全镇共有标准稻虾养殖塘6000余亩，水稻的绿色种植和小龙虾的科学养殖有机结合，可以实现一水两养，一田双收，把小龙虾养殖在稻田里，小龙虾不仅可以为稻田松土，龙虾的排泄物还成为水稻天然的有机肥料，稻田不施化肥，不打农药，产出的稻米更加绿色健康。目前全镇可年产稻田龙虾100余万斤和优质虾田米400余万斤。极大的提高了土地的亩产收益，实现了农民的增收致富和传统农业的转型升级。
借力小龙虾，做响优质米，截至目前，“虾稻共生”亩均产值从传统的2000元每亩提高到10000多元，带动当地农民增收逾5千万元。农民正不断享受着“绿色发展”带来的甜蜜收获。
城头镇农业农村和社会事业局副局长 李加朋：稻虾混养模式下，我们稻田不失化肥，不打农药，而且水稻生长周期长，从而产出优质的虾田米，目前，我们的虾田米已经通过绿色食品检测，而且在去年的中国好米榜评选上获得了银奖大米称号，目前，我们虾田米市场零售价格达到6元左右，很受消费者青睐，产品供不应求。
发展现代高效农业，让农业成为有奔头的产业，是习总书记的“农业梦”。农技部门将“稻虾共生”纳入精准的农技推广项目，强化引导，加强示范，推广稻绿轮作、休耕以及稻虾共作等稻田综合种养模式，吸引带动更多农户从事相关产业，共同增收致富。
